Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung

• Gesamtverantwortung für die Produktionsküche im Orthopädischen Spital Speising
• Verantwortung für die Verteilküche Gumpendorf (BHS Wien) sowie die operative Personalführung der Cafeterien (OSS, BHS, St. Josef)
• Sicherstellung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards im gesamten Verantwortungsbereich
• Planung, Steuerung und Optimierung der Produktions- und Arbeitsprozesse
• Verantwortung für Wareneinsatz, Budgeteinhaltung und wirtschaftliche Betriebsführung
• Operative Personalführung inkl. Dienstplanung, Mitarbeitergespräche und Schulungen
• Sicherstellung der termingerechten Speisenproduktion und Auslieferung
• Verantwortung für Kund*innenzufriedenheit und Beschwerdemanagement

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin*Koch
• Du verfügst über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
• Du besitzt fundierte Kenntnisse in Hygiene und Qualitätsmanagement (HACCP)
• Du hast mehrjährige Erfahrung in Personalführung
• Du zeichnest dich durch Unternehmerisches Denken sowie wirtschaftliches Verständnis aus
• Du bist Kund*innenorientiert
• Du hast eine strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Du bleibst auch in herausfordernden Situationen stressresistent
• Du bist belastbar und zeichnest dich durch Hands-on-Mentalität aus

• 5-Tagewoche zu Wechseldienstzeiten (zwischen Mo – So)
• Kostenlose Verpflegung vor Ort
• Teamorientierte und freundliche Unternehmenskultur
• Bereitstellen von Dienstkleidung inkl. Reinigung
• Fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Kooperationen mit Fitnessstudios und Übernahme der Teilnahmegebühr bei diversen Laufveranstaltungen
• Mitarbeiter*innenveranstaltungen
• Diverse Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
• Möglichkeiten für eine Krankenzusatzversicherung und Zukunftsvorsorgeversicherung
• Attraktive Vergünstigungen bei ausgewählten Kooperationsunternehmen
• Weitere Benefits im Rahmen der Unternehmen der Vinzenz Gruppe und Vinzenz Gruppe Service GmbH

Deine Entlohnung

Das Mindestentgelt für die ausgeschriebene Position beträgt € 4.000,- brutto per Monat für 40 Stunden (14x jährlich; Urlaubs- und Weihnachtsremuneration inkludiert). Überzahlung gemäß Qualifikation und Erfahrung möglich.