Aiuto Chef

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Descrizione del ruolo:
Borgo Ritella, elegante struttura ricettiva nel cuore della Valle d’Itria, è alla ricerca di un Aiuto Chef motivato e appassionato da inserire nel proprio team di cucina. La risorsa supporterà lo Chef nella preparazione dei piatti, nella gestione della cucina e nel mantenimento degli standard qualitativi e igienici della struttura.

Responsabilità principali:

• Supportare lo Chef nella preparazione, cottura e impiattamento delle portate.
• Collaborare alla mise en place e alla pulizia della postazione di lavoro.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
• Gestire correttamente gli ingredienti e le materie prime, curando conservazione e rotazione.
• Contribuire alla creatività del menu e al mantenimento dell’eccellenza gastronomica del Borgo.

Requisiti:

• Esperienza pregressa, anche breve, come aiuto cuoco o commis di cucina.
• Passione per la cucina tradizionale pugliese e mediterranea.
• Capacità di lavorare in team, flessibilità e attenzione ai dettagli.
• Buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e nei weekend.

Offriamo:

• Inserimento in un contesto raffinato e dinamico, orientato alla qualità e all’ospitalità.
• Formazione e possibilità di crescita professionale.
• Contratto stagionale o annuale, con retribuzione commisurata all’esperienza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.300,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

• Bevande gratis
• Orario flessibile
• Parcheggio libero