Aiuto Cuoco/Cuoco

Per ampliamento staff e nuovi progetti noto bistrot in Porta Romana è alla ricerca di un aiuto cuoco/cuoco.

Il candidato dopo un periodo di valutazione di 3 mesi verrà inserito in azienda con contratto a tempo indeterminato in base alle competenze e attitudini dimostrate. Possibilità di crescita economica e di competenze.

La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.
Le sue principali responsabilità saranno:

• Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
• Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
• Conservare e confezionare gli alimenti;
• Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce e della carne);
• Supportare lo Chef nella preparazione e nella somministrazione dei piatti;
• Preparare piatti semplici in autonomia;
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro

Requisiti:

• Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
• Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
• Ottimo standing;
• Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

Non si offre alloggio.

Gli orari di lavoro prevedono 2 giorni di riposo in concomitanza con i giorni di chiusura del locale ( lunedì mattina, sabato mattina e domenica tutto il giorno). In più sono previste almeno 2 settimane di ferie a natale e 3 ad agosto.

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese

Benefit:

• Mensa aziendale
• Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

• Turni

Retribuzione supplementare:

• Quattordicesima
• Tredicesima

Esperienza:

• aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

• Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

• Attestato HACCP (Obbligatorio)

Termine per l'invio delle candidature: 26/11/2024
Data di inizio prevista: 26/11/2024