Assistant Maître D'Hôtel

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Le restaurant l'Orangerie de l'hôtel Aquabella à Aix en Provence recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel pour seconder le Maître d’Hôtel dans la gestion du service en salle.

Poste du soir : 14h30 - fermeture

2 jours de repos consécutifs

39 h

Vos missions :

• Assister le Maître d’Hôtel dans l’organisation et le bon déroulement du service
• Encadrer et coordonner les équipes de salle (chefs de rang, commis)
• Veiller à la qualité de l’accueil et du service client
• Participer à la mise en place et au suivi du service
• Gérer les réclamations clients avec professionnalisme
• Contribuer à l’optimisation de l’expérience client
• Faire respecter les standards de service et les règles d’hygiène

Profil recherché :

• Expérience en salle exigée, idéalement à un poste similaire ou en tant que Chef de Rang confirmé
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service
• Leadership naturel et capacité à encadrer une équipe
• Organisation, rigueur et réactivité
• Bonne présentation et esprit d’équipe
• La maîtrise de l’anglais est appréciée

Nous offrons :

• Un environnement de travail dynamique et stimulant
• Une équipe professionnelle et passionnée
• Des perspectives d’évolution au sein de l’établissement
• Facilité de parking

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel