Assistant Maître D'Hôtel (H/F)

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La rencontre du luxe et de l’authenticité Savoyarde

Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans une ambiance chalet-chic, l’hôtel Le Fer à Cheval *****, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison .

Un Assistant maître d’hôtel (H/F)

L'assistant maître d’hôtel, sous la responsabilité du directeur de restaurant, véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

L' assistant maître d’hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail.

ü Encadrement du service du petit déjeuner

ü Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence du directeur du restaurant

ü Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible

ü Prise des commandes et suivi du service

ü Gestion de la caisse et des encaissements

ü Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service

ü Coordination avec la cuisine

ü Il peut être amené à remplacer le directeur du restaurant lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade

Cette liste n’est pas exhaustive

· Rigueur et implication

· Sens des responsabilités, de l’initiative et de l’anticipation

· Esprit d’équipe et adaptabilité

· Présentation soignée et aisance relationnelle

· Langue(s) étrangère(s) : l’anglais est obligatoire, une seconde langue serait un plus

Type d'emploi : Temps plein 39 heures, CDD, 2 jours de repos hebdomadaire

Durée du contrat : du 23/06/2026 au 30/08/2026

Rémunération mensuelle brute : 2 650,00€

Rémunération supplémentaire : heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : en présentiel

• Aide au logement (logé(e) ou prime mensuelle de 100 € net)
• Restaurant d'entreprise
• Mutuelle d’entreprise
• Vêtements professionnels fournis et blanchis (hors chaussures)

• Disponibilité le week-end
• Heures supplémentaires
• Travail en journée
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés

:

recrutement.feracheval@orange.fr

restaurant@feracheval-megeve.com

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 650,00€ par mois

Avantages :

• Flextime

Lieu du poste : En présentiel