Assistant Manager H/F

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OUVERTURE DU RESTAURANT MASAÏ CAFÉ À VAL D'EUROPE

Rejoignez l'aventure.

Au cœur de la fusion entre les saveurs vibrantes de l'Afrique et de l'Europe, ce projet incarne une expérience culinaire unique qui éveille les sens.

Vous êtes passionné(e) par la restauration, organisé(e), dynamique et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe ? Rejoignez une équipe jeune, ambitieuse et bienveillante.

Chez nous, nous croyons à la magie. Celle qui naît lorsque les cultures se rencontrent, que les équipes avancent ensemble et que chaque client repart avec le sourire.

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement où l'exigence, la convivialité et l'excellence du service sont au cœur de notre quotidien, alors le Masaï Café est fait pour vous.

ASSISTANT MANAGER

Mission

Véritable bras droit du Directeur, l'Assistant Manager participe à la gestion opérationnelle du restaurant. Il veille au bon déroulement du service, accompagne les équipes au quotidien et garantit une expérience client irréprochable dans le respect des standards du Masaï Café.

Responsabilités principales

• Assister le Directeur dans l'organisation quotidienne du restaurant.
• Superviser et coordonner les équipes en salle et au bar durant les services.
• Accueillir les clients et veiller à leur entière satisfaction.
• Garantir la qualité du service et le respect des standards de l'établissement.
• Former, accompagner et faire monter en compétences les collaborateurs.
• Organiser les prises de poste, répartir les tâches et assurer le suivi des équipes.
• Veiller au respect des procédures internes, des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
• Contrôler la bonne tenue de la salle, du bar et des espaces clients.
• Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et aux commandes en lien avec la direction.
• Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme et proposer des solutions adaptées.
• Assurer une communication fluide entre la salle, le bar et la cuisine afin de garantir un service efficace.
• Participer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires, de qualité de service et de rentabilité.
• Être force de proposition pour améliorer l'organisation, l'expérience client et les performances du restaurant.
• Remplacer le Directeur en son absence et assurer le bon fonctionnement de l'établissement.

Profil recherché

• Expérience significative en restauration, idéalement sur un poste de management.
• Excellentes qualités relationnelles et sens du service.
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
• Organisation, rigueur et gestion des priorités.
• Réactivité et capacité à prendre des décisions.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe, exemplarité et sens des responsabilités.

L'Assistant Manager est un acteur clé du bon fonctionnement du Masaï Café. Il incarne les valeurs de l'établissement, accompagne les équipes vers l'excellence et contribue activement au développement du restaurant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

• Qu’est-ce qui vous motive à rejoindre le Masaï Café et quelles sont vos connaissances ou expériences en lien avec la cuisine afro-fusion?

Expérience:

• Restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

• Anglais (Requis)

Permis/certification:

• Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel