Assistent Horecamanager Provinciehuis Flevoland

Jouw werkplek

Welkom in het restaurant van het provinciehuis, waar we de medewerkers van dit politieke huis verwennen met heerlijke gerechten. Onze topkok bereidt dagelijks verse broodjes, salades, soepen en meer. Met plaats voor 120 gasten is er voor ieder wat wils, onder andere vega(n) opties. Naast ons restaurant hebben we ook een espressobar en verzorgen we uitgebreide banqueting-services voor koffies, lunches, borrels en evenementen. Duurzaamheid staat bij ons voorop, met minimaal 50% lokale ingrediënten en aandacht voor eiwittransitie en CO2-reductie. We verwelkomen graag de medewerkers van het provinciehuis, met gemiddeld 100 gasten per dag en binnenkort zelfs 150 gasten. Onze werktijden variëren, met diensten die soms tot in de avonduren doorlopen. Kom langs en geniet van onze culinaire creaties!

Jouw team

Het team bestaat uit 7 collega's die er alles aan doen om het onze gasten naar de zin te maken.

Als Ass. Horecamanager bij Provincie Flevoland, Lelystad ben jij de steun en toeverlaat van de horecamanager, maar óók van het team en de gasten. Iedereen kan bij jou terecht met vragen. Je kijkt en werkt mee in de operatie, bij de administratie en op commercieel gebied. Je proeft in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca. Je ondersteunt bij het maken van roosters, de inkoop en de (personeels-)administratie.

Daarnaast denk je mee over de ontwikkeling van ons assortiment, het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod én onze gastvrijheid. Je bent een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving. En is de horecamanager afwezig? Dan sta jij klaar om de zaak draaiend te houden.

Jouw ingrediënten

• Je hebt minimaal 3 jaarin de horeca gewerkt en hebt de ambities om de stap naar een leidinggevende rol te maken;
• Teamspirit is jouw tweede natuur, je weet hoe je het team kunt enthousiasmeren voor hoe je voor een goede teamsfeer zorgt;
• Gastvrijheid stroomt door je aderen. Je laat gasten genieten van een onvergetelijke ervaring;
• Je bent een administratief talent. Je hebt geen moeite met administratieve taken en ondersteunt met gemak bij het opstellen van roosters;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.