Bartender Stagione Invernale 2026/2027 - Cortina D'Ampezzo

Il Gruppo Alajmo, punto di riferimento dell'alta ristorazione italiana, è alla ricerca di un/una Bartender da inserire presso la propria sede di Cortina d'Ampezzo per la stagione invernale 2026/2027, con inserimento previsto a partire da novembre 2026.
La risorsa entrerà a far parte di un team dinamico e orientato all'eccellenza, contribuendo a creare un'esperienza di ospitalità raffinata e memorabile attraverso un servizio attento, professionale e personalizzato.


Principali responsabilità:

• Rappresentare i valori e lo stile del Gruppo Alajmo attraverso un'accoglienza elegante, discreta e orientata all'ospite.
• Preparare e servire cocktail classici e contemporanei, garantendo elevati standard qualitativi e di presentazione.
• Accogliere gli ospiti al bar, interpretandone preferenze ed esigenze per offrire un servizio personalizzato.
• Gestire la preparazione e l'organizzazione della postazione di lavoro, assicurandone ordine, pulizia ed efficienza.
• Curare la corretta conservazione e rotazione delle materie prime e delle bevande.
• Collaborare con il team di sala per garantire un servizio coordinato e un'esperienza impeccabile.
• Monitorare consumi, giacenze e inventari, contribuendo al controllo dei costi e alla riduzione degli sprechi.

Cerchiamo professionisti/e appassionati del mondo del beverage e dell'ospitalità, in possesso dei seguenti requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti di alto livello, hotel di lusso o ristoranti fine dining.
• Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali distillati, liquori e prodotti beverage.
• Conoscenza dei cocktail classici e delle nuove tendenze del settore.
• Spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e all'attenzione verso il cliente.
• Cura dei dettagli, professionalità e passione per il servizio.

Sede di lavoro : Cortina d'Ampezzo (BL)


Offriamo:

• Contratto per la stagione invernale 2026/2027, con inserimento da novembre 2026.
• Impegno full time, distribuito su 5 giorni di lavoro e 2 giorni di riposo.
• Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e al livello di seniority della persona selezionata.
• Vitto ed alloggio.

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.