Betriebsleitung / Restaurantleitung Für Vegetarisches Konzept

Betriebsleitung für unser vegetarisches Restaurant

Seit Mai 2024 betreiben wir als dritten Standort unser vegetarisches Restaurant JOY OF MADHU im Bankenviertel von Frankfurt.

Nach erfolgreicher Eröffnungsphase suchen wir nun eine passende Betriebsleitung für unser Tagesgeschäft.

Wir haben von Montag bis Freitag geöffnet und betreiben keine Abend-, Wochenend- oder Feiertagsgastronomie.

Genauere Informationen zu dem Konzept findest du auf www.joyofmadhu.de.

Als Betriebsleitung bist du dafür verantwortlich, dass das Tagesgeschäft reibungslos funktioniert.

Darunter fallen folgende Aufgaben:

- du managst unser eingespieltes Team und sorgst dafür, dass u.a. Krankheitsfälle und Urlaubstage personell aufgefangen werden können

- du sorgst für Qualitätsstandards bei der Zubereitung unserer Speisen und Getränke

- du bist als Gesicht des Restaurants für die Kunden präsent und kümmerst dich um deren Zufriedenheit

- du koordinierst Catering-Anfragen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf bei der Vorbereitung, Zubereitung und Auslieferung

- du hast einen Überblick über den gesamten Einkauf und kontrollierst die Verfügbarkeit aller benötigten Lebensmittel, Verpackungen etc.

- du kümmerst dich um technische Angelegenheiten wie Kassensystem, externe Lieferdienste, Musik, etc.

- du kennst alle Abläufe im Tagesgeschäft und arbeitest im operativen Tagesgeschäft mit

- du hast die Finanzen des Standorts im Blick und sorgst dafür, dass eine gute Wirtschaftlichkeit vorhanden bleibt

Erfahrungen in der Hotellerie / (System-)Gastronomie oder ähnlichem Hintergrund sind für diese Stelle notwendig, auch betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse setzen wir voraus.

Am wichtigsten ist uns aber, dass du ein offener, positiver Mensch bist, der Spaß am Umgang mit Kunden und Mitarbeitern hat und gut mit Stress umgehen können.

Wir freuen uns auf Bewerbungen von motivierten Interessent*Innen, die sich mit einer pflanzenbasierten, vegetarischen und vor allem gesunden Küche identifizieren können.

Wir berücksichtigen für diese Stelle nur Bewerbungen mit einem persönlichen Bewerbungsanschreiben

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 3.500,00€ - 4.500,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

• Keine Wochenenden
• Montag bis Freitag

Leistungen:

• Erfolgsbeteiligung
• Essenszuschuss
• Flexible Arbeitszeiten
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiter-Rabatt

Sonderzahlung:

• Trinkgeld

Sprache:

• Deutsch (Erforderlich)
• Englisch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort