Boulanger/Pâtissier - H/F

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Descriptif de l'offre

Véritable artisan, le boulanger prépare les produits de son rayon. Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

Missions principales :

• Commercial : renouvellement et adaptation de l’offre boulangerie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin, préparation et confection des produits, réalisation des commandes spécifiques des clients, conseil et vente aux clients dans la boulangerie.
• Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués, respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Compétences et qualités attendues :

• Maîtrise et passion du métier
• Sens de l’organisation
• Sens du client

Formation/parcours

• CAP à Bac Pro Boulangerie
• Expérience réussie dans le métier dans l’univers de la grande distribution ou dans l’artisanat