Capo Cameriere

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Si cerca profilo professionalmente maturo, motivato nel proprio lavoro desideroso di entrare in una realtà per un periodo prolungato se non addirittura definitiva. Si prega astenersi se non in possesso dei requisiti richiesti

Descrizione del ruolo:

• Il Capo/a Cameriere riceve le indicazioni dalla Proprietà e con provata esperienza ed autonomia gestisce il servizio in sal seguendo e coordinando i collaboratori disponibili
• Il Capo/a Cameriere si relaziona con gli ospiti , acquisisce le comande segue il servizio al tavolo,in base agli standard operativi presenti nel locale;
• Si assicura che l’ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla filosofia culinaria e che nel complesso gradisca l’esperienza di ristorazione;
• Prepara la mise en place e allestisce gli spazi di lavoro prima/dopo ogni servizio;
• Prende le comande e si relaziona con l’ospite in modo amichevole e professionale, spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menù;
• Imputa gli ordini sul PMS e assicura la corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo;
• Serve i piatti e collabora con iil resto del team per per l'erogazione di un ottimo servizio.
• Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite;
• Esegue le rendicontazionifiscali giornaliere

· Assicura il rispetto delle norme di salute e sicurezza in sala.

Requisiti:

· Non meno di 5 anni di esperienza in alberghi e/o in ristoranti. E

· Ottima conoscenza colloquiale della lingua italiana ed inglese. Ulteriori conoscenze linguistiche costituiranno titolo preferenziale;

· Ottima conoscenza degli standard di servizio relativi alla ristorazione;

· Predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e passione per il servizio di lusso.

Benefit

· Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali

· Pasti se richiesti

incentivi economici e di produttività come da normativa

Questa selezione si rivolge a candidati di entrambi i sessi come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.

La posizione ha sede presso Farm House srl ed il contratto prevede un'assunzione a tempo determinato inizialmente durante il periodo di prova con una retribuzione di sicuro interesse con rinnovo a seguire. Garantiamo un programma di formazione continuo al fine di migliorare le competenze personali e professionali.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Disponibilità:

• Turni su sei giorni alla settimana di cui 4 solo servizi serali e due in doppio turno nel week-end

Esperienza:

• chef de rang: 3 anno (Preferenziale)

Lingua:

• inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: su mestre automunito

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

• Buoni pasto
• Orario flessibile

Esperienza:

• cameriere: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

• italiano (Obbligatorio)