Capo Partita Antipasti / Aiuto Cuoco Evoluto – Ristorante Aqua

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Aiuto Cuoco / Capo Partita Antipasti – Ristorante Aqua

Ristorante Aqua – Segnalato Guida Michelin – 2 Forchette Gambero Rosso
Torbole sul Garda, TN

Il Ristorante Aqua ricerca una figura di Aiuto Cuoco evoluto / Capo Partita Antipasti da inserire stabilmente nella propria brigata.

Aqua è un ristorante gastronomico di circa 35 coperti, aperto tutto l’anno, con servizio esclusivamente serale e chiusura il martedì. Lavoriamo su numeri contenuti, con una media indicativa di circa 25 coperti a servizio, per garantire precisione, cura e qualità.

Cerchiamo una persona seria, ordinata e motivata, con buone basi tecniche e reale interesse a crescere in un contesto gastronomico strutturato.

Il ruolo

La figura lavorerà a stretto contatto con lo chef e con la brigata, occupandosi in particolare della partita degli antipasti e delle preparazioni collegate.

Le attività principali saranno:

• mise en place della linea;
• preparazioni base, fondi e componenti di servizio;
• supporto alla partita antipasti;
• impiattamento e collaborazione durante il servizio;
• pulizia, ordine e organizzazione della postazione;
• collaborazione con una brigata snella e professionale.

È una posizione operativa, concreta e formativa, adatta a una persona che vuole crescere con continuità in cucina.

Cerchiamo

• esperienza anche breve ma reale in cucina;
• preferibile formazione alberghiera o percorso equivalente;
• buone basi tecniche;
• precisione, ordine e pulizia;
• capacità di lavorare in una brigata piccola;
• serietà, puntualità e continuità;
• disponibilità immediata o in tempi brevi.

Valutiamo con interesse anche profili giovani ma motivati, purché abbiano voglia di lavorare seriamente e di costruire un percorso stabile.

Offriamo

• inserimento stabile, non solo stagionale;
• ristorante aperto tutto l’anno;
• solo servizio serale, con ingresso indicativo alle 14:30/15:00;
• 6 giorni su 7, con chiusura il martedì;
• contratto regolare secondo CCNL;
• retribuzione indicativa €1.750 – €1.900 netti/mese, da definire in base a esperienza, autonomia, livello di inquadramento e disponibilità di alloggio;
• possibilità di alloggio a pochi metri dal ristorante;
• ambiente gastronomico curato, con numeri sostenibili e attenzione alla qualità.

L’azienda promuove pari opportunità e accoglie candidature motivate di ogni genere.

Candidarsi tramite Indeed allegando CV aggiornato.
Per informazioni: lorenzo@hotellagodigarda.it

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.750,00 - €1.900,00 al mese

Benefit:

• Alloggio

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

• 38069 Nago-Torbole: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

• Aiuto cuoco: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona