Capo Reparto Gastronomia

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Banco Fresco ricerca CAPO REPARTO GASTRONOMIA per la zona di Cremona.

Il/la candidato/a ideale dovrà aver svolto precedenti esperienze significative in contesti strutturati presso reparti gastronomia con mansione di responsabile/capo reparto.

La risorsa si occuperà di:

· Ricevere e controllare la merce, gestire gli stock;

· Organizzare, partecipandovi, lo scarico prodotti in fase di consegna del fornitore;

· Garantire il controllo di qualità quotidiano dei prodotti ed il monitoraggio delle scadenze;

· Garantire il rifornimento dei reparti;

· Assistere il cliente nel peso dei prodotti sfusi, consigliandolo nell’acquisto;

· Adoperarsi e garantire l’allestimento e lo smantellamento delle attività promozionali;

· Organizzare, partecipandovi, l’attività inventariale;

· Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti;

· Formare ed integrare i nuovi collaboratori;

· Organizzare, partecipandovi, la pulizia dei reparti e dei locali;

· Garantire il rispetto delle procedure;

· Applicare correttamente le disposizioni in materia di sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro;

· Gestire la reportistica;

· Gestire il margine.

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni maturata in contesti strutturati della GDO;
• Precisione e puntualità;
• Abilità nella gestione di team di lavoro.

Verranno contattati i soli candidati ritenuti in linea con il profilo desiderato.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta a entrambi i sessi

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

• Capo reparto gastronomia: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona