Cdd 30h - Employé(E) Polyvalent En Hôtellerie Restauration

Dans le cadre d’un remplacement, l’hôtel Restaurant Campanile Amilly Montargis, recherche un employé (H/F) polyvalent, en CDD 30h / semaine.

Prise de poste urgente

Le restaurant offre une salle pouvant accueillir jusqu'à 30 couverts en simultanée, un salon d'une dizaine de places, et une terrasse de 30 places assises.

L'employé polyvalent est capable de s'adapter au service en salle, au poste de réceptionniste, femme de chambre, cuisinier

Vos missions :

En réception :

Vos missions principales seront d'effectuer :

• Check in / check out,
• Prise et le suivi de réservations
• Suivi des facturations,
• Vous répondrez aux demandes par mail et par téléphone
• Gestions administratives

Une maîtrise du logiciel Opéra PMS, est obligatoire

Vous êtes capable de tenir une conversation en français et en anglais au minimum, la maîtrise d’une autre langue étrangère est un plus.

Vous aurez également pour mission d'assurer :

• Le service petit-déjeuner et la plonge
• La préparation des plats, service restaurant le soir et la plonge
• Effectuer le nettoyage des parties communes & de la terrasse.

Maîtriser la réalisation des cocktails et du service en salle est primordial pour le poste.

En service :

• Mettre en place la salle, terrasse, salon
• Nettoyer la salle du restaurant et les parties communes
• Accueillir et installer les clients.
• Présenter le menu
• Prendre une commande
• Réaliser les préparations (boissons, repas, planches)
• Réaliser des ventes additionnelles
• Suivre le service en s'assurant de la satisfaction des clients
• Réaliser la plonge
• Dresser le buffet du petit déjeuner
• Contrôle DLC

En chambre:

• Aide à l'entretien du linge (mise en machine lavage / séchage, pliage des serviettes, repassage des taies d'oreiller)
• Réaliser l'entretien complet des chambres en cas d'absence de personnel

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Tenue obligatoire :

Pantalon bleu marine, polo blanc ou bleu marine, chaussures blanches, cheveux attaché.

Type d'emploi : Temps partiel, CDD

Rémunération : 12,89€ par heure

Avantages :

• Flextime

Horaires :

• Période de travail de 8 Heures
• Travail posté

Rémunération supplémentaire :

• 13ème Mois

Expérience:

• service en salle: 1 an (Requis)
• hôtellerie / réceptionniste: 1 an (Requis)

Langue:

• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel