Chef De Cuisine H/F

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) Spécialisé en cuisine MAROCAINE pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
• Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
• Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de la qualité des produits utilisés, en respectant les normes de manipulation des aliments
• Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
• Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et le service
• Participer activement à la préparation culinaire et à l'élaboration des plats

Profil recherché

• Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires MAROCAINE
• Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les plats préparés
• Excellentes compétences en communication et en leadership pour inspirer votre équipe
• Sens aigu du détail et créativité dans la présentation des plats
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 499,00€ à 2 643,00€ par mois

Avantages :

• Flextime
• Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles :

• Français non requis

Horaires :

• Disponible le week-end
• Heures supplémentaires
• Tous les week-ends
• Travail en journée
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées
• Pourboires

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• CHEF DE CUISINE: 8 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel