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Chef De Partie

Posted on Feb. 24, 2026

  • Full Time

Chef De Partie job opportunity

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Habita79 Pompeii – MGallery, elegante hotel lifestyle nel cuore di Pompei, è alla ricerca di un/una Chef de Partie esperto/a e appassionato/a da inserire nella propria brigata di cucina.

Responsabilità principali

  • Gestire in autonomia la propria partita (caldi, freddi, pasticceria o altre sezioni)
  • Garantire standard elevati di qualità, presentazione e tempi di servizio
  • Coordinare e supportare i commis e demi chef assegnati
  • Assicurare il rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari
  • Monitorare scorte e approvvigionamenti della propria sezione
  • Collaborare con l’Executive Chef per lo sviluppo del menù

Requisiti richiesti

  • Esperienza consolidata nel ruolo in hotel o ristoranti di medio/alto livello
  • Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime
  • Capacità organizzative e leadership operativa
  • Precisione, creatività e forte attenzione ai dettagli
  • Capacità di lavorare sotto pressione e in team
  • Diploma alberghiero o formazione equivalente

Offriamo

  • Inserimento in una struttura di prestigio e in crescita
  • Ambiente di lavoro professionale e stimolante
  • Opportunità di crescita e formazione continua
  • Retribuzione competitiva commisurata all’esperienza

Candidature: Inviare CV in pdf con foto, aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.500,00 - €1.700,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona


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