Chef De Partie

Tailor Your Resume for this Job

Per completare la nostra brigata di cucina, cerchiamo un/una demi Chef de Partie /Chef de Partie da inserire come quarta persona nel team.

Siamo un ristorante ad Andermatt con una cucina alpina contemporanea, ispirata alla stagionalità e ai prodotti del territorio, con influenze italiane, mediterranee e fusion. Lavoriamo con attenzione alla materia prima, alle tecniche, all’organizzazione e alla convivialità: una cucina curata e ambiziosa, ma concreta e piacevole da vivere sia per il cliente sia per la brigata.

Cerchiamo una persona con esperienza, passione e senso di responsabilità, capace di gestire in autonomia la propria partita e di lavorare bene in una brigata piccola, dinamica e collaborativa.

Requisiti

Esperienza pregressa come Chef de Partie / Capo Partita oppure come Commis Chef già molto autonomo

Buona organizzazione della mise en place e del servizio

Precisione, pulizia e rispetto delle norme HACCP

Capacità di lavorare in squadra e di mantenere lucidità durante il servizio

Interesse per cucina stagionale, italiana contemporanea e contaminazioni internazionali

Attitudine propositiva: idee e contributo personale sono benvenuti

lingue richieste Italiano; inglese o tedesco costituiscono un vantaggio

Offriamo

Inserimento al 100% in una brigata di cucina piccola, motivata e collaborativa

Inserimento iniziale con contratto stagionale, con concreta possibilità di proseguire a lungo termine per la persona giusta

Retribuzione svizzera commisurata a esperienza, capacità e responsabilità

Possibilità di alloggio oppure supporto concreto nella ricerca di una sistemazione ad Andermatt

Ambiente professionale, rispettoso e orientato alla crescita

Possibilità di assumere responsabilità e contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica

Candidatura

Inviare CV aggiornato, breve presentazione, disponibilità di inizio lavoro ed eventuali referenze a:

[d.iannotti92@gmail.com / WhatsApp : +393494729415]

Benefit:

• Alloggio
• Spese di alloggio

Sede di lavoro: In presenza