Chef De Production – Fabrication Gummies Nutraceutiques

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Le rôle:

Tu es un leader de terrain qui aime autant gérer une équipe que mettre la main à la pâte?

Tu connais le milieu alimentaire, tu comprends les procédés de fabrication (cuisson, transformation, contrôle qualité) et tu es capable de maintenir un haut niveau de rigueur même en environnement dynamique?

Nous recherchons un(e) Chef de production capable de superviser les opérations quotidiennes tout en participant activement à la fabrication de nos gummies nutraceutiques.

Tu seras au cœur de notre production, responsable de la performance de l’équipe, de la qualité des produits et de l’efficacité des procédés.

Responsabilités:

Gestion & supervision

• Superviser, coordonner et mobiliser l’équipe de production au quotidien
• Assurer un climat de travail positif, structuré et performant
• Planifier les activités de production selon les priorités

Production & opérations

• Participer activement aux opérations (cuisson, mélanges, fabrication)
• Effectuer le bouillage des sirops et maîtriser les paramètres (température, texture)
• Superviser les étapes de finition : démoulage, enrobage, contrôle qualité
• Assurer le transfert sécuritaire des produits vers les équipements

Qualité & conformité

• Appliquer rigoureusement les recettes et standards établis
• Vérifier la conformité des matières premières avant utilisation
• Assurer le respect des normes HACCP, BPF, SST
• Maintenir la propreté et la sanitation des équipements et des aires de travail

Suivi & amélioration

• Compléter les registres de production et assurer la traçabilité
• Gérer les inventaires et effectuer les réconciliations
• Suivre les paramètres de production et proposer des améliorations
• Effectuer des ajustements mineurs sur les équipements

Profil recherché:

• Expérience en production alimentaire ou manufacturière (essentielle)
• Expérience en supervision ou fort leadership naturel
• Bonne connaissance des procédés de fabrication (cuisson, transformation alimentaire)
• Capacité à être hands-on tout en gérant une équipe
• Polyvalence, autonomie et excellent sens des priorités
• Bon sens mécanique et débrouillardise
• Rigueur, constance et souci du détail
• Bonne communication en français (oral et écrit)

Profil idéal que nous recherchons :

• Un leader de plancher (pas seulement un gestionnaire)
• Quelqu’un qui connaît bien le milieu alimentaire
• Une personne capable de s’adapter, structurer et faire évoluer l’équipe
• Un profil polyvalent qui peut intervenir à tous les niveaux de la production

Exigences physiques:

• Capacité à soulever des charges de 25 à 30 lb et +
• Travail actif (debout, déplacements fréquents)
• Environnement dynamique et rythme soutenu
• Confort avec la chaleur et les procédés de cuisson

Rémunération : 22,50$ à 25,00$ par heure

Lieu du poste : En présentiel