Chef De Rang Capocaccia Alassio

Parte di (cliccare sul bottone "Candidati ora"), gruppo internazionale proprietario anche dei brand Luigia e Luigia Pizzeria.

Nato a Montecarlo nel 1994, Capocaccia è oggi un marchio riconosciuto a livello internazionale per la sua interpretazione contemporanea della ristorazione italiana. Un’identità costruita su stile, qualità e coerenza, che ad Alassio – nello storico Sandon’s Yacht Club – prende forma in una cucina che unisce la Liguria e la Toscana, materia prima rigorosamente selezionata e un servizio elegante, autentico, mai ostentato.

Entrare in Capocaccia significa far parte di un progetto più ampio: un gruppo internazionale in crescita tra Italia e Svizzera, dove talento, ambizione e dedizione possono trasformarsi in un percorso di carriera concreto, anche oltre confine.

CHEF DE RANG
La posizione

Lo/a Chef de Rang gestisce la propria area di competenza garantendo un servizio attento, preciso e coerente con gli standard del ristorante.

Accoglienza, capacità di lettura dell’ospite e cura del dettaglio sono centrali nel ruolo.

Requisiti

• Esperienza consolidata nel ruolo in ristoranti strutturati

• Conoscenza delle tecniche di servizio

• Ottima conoscenza di italiano e inglese (francese gradito)

• Attitudine alla relazione e al lavoro di squadra

• Cura della persona e puntualità

  
  

Proposta

• Inserimento a tempo pieno secondo CCNL Pubblici Esercizi

• Percorsi di crescita professionale

• Sistema meritocratico di valutazione

• Possibilità di costruire un percorso internazionale all’interno del gruppo