Chef De Rang (H/F)

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L'hôtel Le Relais du Moulin**** situé à Sainte Anne en Guadeloupe souhaite renforcer son équipe et recherche un(e) Chef(fe) de Rang (F/H) pour son restaurant Le Zamana.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang talentueux(se) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Situé dans un cadre idyllique, notre établissement offre une expérience unique à nos clients grâce à un service exceptionnel et une attention méticuleuse aux détails. En tant que Chef(fe) de Rang, vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction de nos clients en garantissant un service de restauration de haut niveau.

Responsabilités :

• Service à la Clientèle : Assurer un accueil chaleureux et personnalisé pour chaque client.
• Prise de Commandes : Conseiller les clients sur les menus, prendre les commandes et assurer une transmission précise aux cuisines.
• Coordination du Service : Superviser et participer activement au service des plats et des boissons, veiller à ce que les normes de qualité soient respectées.
• Gestion de la Salle : Préparer les tables, organiser et nettoyer la salle de restaurant avant, pendant et après le service.
• Relation Client : Gérer les demandes et les remarques des clients avec professionnalisme et courtoisie, veiller à leur satisfaction tout au long de leur repas.
• Supervision de l'Équipe : Encadrer les commis de rang et les apprentis, assurer leur formation continue et leur motivation.
• Respect des Normes : Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil Recherché :

• Expérience : Minimum 2 ans d'expérience en tant que Chef de Rang dans un établissement similaire.
• Compétences : Excellentes compétences en service à la clientèle, sens du détail, capacité à travailler sous pression.
• Langues : Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire, une troisième langue est un plus
• Personnalité : Présentation soignée, attitude positive, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Nous Offrons :

• Environnement de Travail : Un cadre de travail élégant et stimulant au sein d’un hôtel 4 étoiles.
• Formation Continue : Opportunités de développement professionnel et formation continue.
• Avantages : Salaire compétitif, uniformes

Missions confiées

• Organiser et contribuer à la mise en place du service
• Veiller au bon déroulement du service
• Prendre les commandes
• Assurer le service et le débarrassage des tables
• Promouvoir des produits auprès des clients
• Créer une ambiance conviviale
• Garantir la satisfaction client
• Facturer et encaisser le client

Profil recherché Expérience réussie sur un poste similaire

• Distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation clientèle
• Connaissances approfondies des règles et techniques du service
• Etre dynamique, organisé(e) et rigoureux(se)
• Aisance relationnelle
• Pratique de l'anglais

Intéressé(e) par cette belle opportunité de travailler au sein d'une équipe dynamique et dans un cadre exceptionnel ? Alors envoyez votre candidature !

Formation:

• Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

• restauration: 2 ans (Requis)

Poste non logé

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel