Chef De Rang – Hotel 5 Stelle | Milano (Zona Washington)

Tailor Your Resume for this Job

Per una rinomata struttura alberghiera 5 stelle situata a Milano, in zona Washington (vicinanze fermata M4 Washington-Bolivar), ERODO OY è alla ricerca di uno/a Chef de Rang da inserire all’interno del team di sala. La figura contribuirà in modo determinante alla qualità del servizio e all’esperienza complessiva degli ospiti.

Chi siamo
ERODO OY è un’agenzia digitale specializzata nel mondo Ho.Re.Ca., che offre opportunità di lavoro regolari, sicure e ben retribuite a professionisti della ristorazione. Garantiamo contratti trasparenti, copertura assicurativa e supporto continuo, promuovendo un approccio etico al lavoro.

Attività principali

• Accoglienza e accompagnamento degli ospiti al tavolo
• Presentazione del menu e consulenza su piatti e bevande
• Presa comande e coordinamento con la cucina
• Supervisione del Commis de Rang
• Cura della mise en place e dell’ordine della sala
• Servizio su colazioni, pranzi, cene ed eventi/banchetti
• Esecuzione di tecniche di servizio come trancio e porzionatura

Requisiti

• Esperienza consolidata come Chef de Rang, preferibilmente in contesti di alto livello
• Ottime capacità organizzative e gestione delle priorità
• Buona conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua è un plus)
• Competenze in gastronomia, enologia e servizio vini
• Ottime doti relazionali, cura del cliente e conoscenza del galateo

Offerta

• Contratto full-time (40 ore settimanali)
• Turnazione su 5 giorni lavorativi e 2 di riposo a rotazione
• Turni unici di 8 ore (colazioni, pranzo o cena)
• Inserimento iniziale a tempo determinato di 12 mesi
• Inquadramento livello C2 – CCNL AICA
• RAL indicativa: 23.687,86 €

La selezione è rivolta a candidati con esperienza in linea con il ruolo e una forte motivazione a lavorare in un contesto alberghiero strutturato e di alto livello.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €1.350,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona