Chef De Rang Restaurant H/F

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L’entreprise:

Trèfle est un restaurant gastronomique végétal situé au cœur du 2ème arrondissement de Lyon, ouvert en septembre 2025.

Nous accueillons nos clients dans une salle intimiste d’environ 25 couverts, 8 services par semaine, du mardi au samedi.

Notre cuisine s’ancre dans une démarche durable et respectueuse du vivant, en lien étroit avec les saisons et les producteurs. Chez Trèfle, nous souhaitons proposer une expérience sincère, engagée et élégante, à la fois dans l’assiette et en salle.

Nous sommes une équipe jeune, motivée, et animée par des valeurs de bienveillance, d'exigence et de partage.

Poste à pourvoir :

Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang avec de l'expérience en restauration, si possible gastronomique, et un intérêt pour le vin et les boissons sans alcool.

Une personne investie, curieuse, rigoureuse, et surtout motivée par l’univers végétal, et les valeurs portées par Trèfle.

La mission:

• Avoir un bon sens du relationnel pour accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité
• Connaître le menu et les boissons de la carte et être capable de les présenter
• Effectuer la mise en place et la fermeture de la salle
• Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables
• Un intérêt pour le vin et les accords mets et boissons est un plus

Ce que nous proposons :

• CDI temps plein, à pourvoir en septembre.
• 8 services par semaine, du mardi au samedi
• Week-end de 2,5 jours: dimanche, lundi, mardi matin
• 2 journées continues et 3 coupures
• L'opportunité de participer activement au développement du projet avec nous
• Rémunération : 2300€ bruts mensuels + pourboires + 50% des frais de transport + mutuelle

Si ce poste vous intéresse, nous serons heureux de recevoir votre candidature à contact@trefle-restaurant

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel