Chef-Kok

Gastrobar de Timmerfabriek is per direct op zoek naar een culinaire kunstenaar.

Hotel de Timmerfabriek is een historisch en stijlvol hotel waar onze gasten genieten van luxe en comfort. Ons restaurant is dé plek voor culinaire hoogstandjes en biedt een inspirerend menu met lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Daarnaast organiseren we regelmatig bruisende evenementen zoals festivals, bruiloften en bedrijfsfeesten, waar jij als chef-kok aan bijdraagt met jouw kookkunsten.

Ook hebben jouw collega’s een perfecte start van hun werkdag door jouw leidinggevende skills. Door jou weten ze wat hen vandaag te wachten staat en waar ze mee aan de slag kunnen. Nadat je de bestellingen voor de komende dagen hebt doorlopen en je je collega’s hebt aangestuurd, maak je het personeelsrooster en bedenk je nieuwe gerechten voor het aankomende seizoensmenu. Daarna is het tijd om de pannen tevoorschijn te halen. De eerste gasten hebben namelijk plaatsgenomen! Zij zien jou professioneel te werk gaan in de open keuken en kunnen niet wachten om een eerste hap te nemen.

We vinden het niet alleen belangrijk dat onze gasten blij zijn, maar ook onze medewerkers! Hoe we dat doen lees je hier:

• Wij bieden een goed salaris, passend bij jouw werkervaring.
• Hoe zit het met de fooi? Die verdelen we samen!
• Je bent zelf verantwoordelijk voor het maken van de roosters en dus ook je eigen rooster, zodat je dat ene leuke festival kunt pakken of dat weekendje weg met je vrienden, familie of geliefde gewoon kunt plannen.
• ‘’Als je werkt in de horeca heb je geen tijd voor pauze’’ Daar zijn we het niet mee eens! Hier maken we tijd voor. We vinden het belangrijk dat iedereen een momentje voor zichzelf heeft. Bovendien kunnen jouw collega’s niet wachten om te genieten van het door jou gemaakte personeelseten.
• Of je nou met de auto, de fiets of met de scooter komt, we houden een parkeerplekje voor je vrij.
• Binnen no-time leer je je collega’s (nog) beter kennen tijdens onze super leuke personeelsuitjes. (Gelukkig hebben we de foto’s nog)

Jouw hoofdingrediënten:

Je kunt niet wachten om aan de slag te gaan in onze moderne keuken. Je geeft graag leiding aan een leuk team dat ook altijd open staat om van jou te leren. Vanzelfsprekend spreek je Nederlands en ben je een gezellig persoon. Je vindt het leuk om te werken in een professionele keuken en om te laten zien hoe creatief jij bent in het verzinnen van nieuwe gerechten. Iedereen ziet dit aan jou. Die brede glimlach op je gezicht is gewoon niet weg te krijgen. Daarnaast steek je graag de handen uit de mouwen en weet je van aanpakken. Je weet niet alleen de verwachting van onze gasten te overtreffen met jouw smakelijke gerechten, maar ook die van jouw collega’s. Je bent tenslotte een echte teamplayer waar ze altijd terecht kunnen. Door jouw leidinggevende skills is het keuken team extra gemotiveerd om aan de slag te gaan. Daarnaast ben jij dé culinaire kunstenaar bij het bedenken van nieuwe gerechten en calculeer jij vingervlug de nieuwe prijzen.

Wat er nog meer op ons menu staat:

• Deze openstaande vacature betreft een leidinggevende functie voor 38 a 40 uur per week.
• Je hebt recht op 25 vakantiedagen per jaar. Hoe lekker is dat!

Word jij hier blij van? Dan wordt het tijd dat we met elkaar kennis maken!

Solliciteer en ontvang snel reactie.

Hoe we kennis met je maken

Onder het genot van een lekker drankje natuurlijk! We vinden het leuk om te horen wat je in je vrije tijd doet. Daarna vragen we wat voor werkervaring je al hebt opgedaan en waarom jij jezelf meer dan herkend binnen deze vacature.

Is het een match? Dan wensen wij jou alvast heel veel werkplezier!

Soort dienstverband: Fulltime, Uitzicht op vast
Contractduur 12 maanden

Aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Budget voor professionele ontwikkeling
• Collectieve zorgverzekering
• Fietsplan
• Kerstpakket
• Kosteloos parkeren
• Personeelskorting
• Productkorting werknemers
• Reiskostenvergoeding
• Vrijdagmiddagborrel

Werkschema:

• Avondwerk
• Flexibele werkuren
• Sommige avonden
• Weekendbeschikbaarheid
• Werken op feestdagen

Opleiding:

• MBO (Gewenst)

Ervaring:

• Horeca: 2 jaar (Gewenst)
• Leidinggeven: 1 jaar (Gewenst)

Taal:

• Nederlands (Gewenst)

Licentie/certificaat:

• HACCP-certificaat (Gewenst)
• Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek