Chef-Kok

Hotel Brasserie Britannique staat voor optimaal genieten in een prachtige omgeving. Wij ontvangen wekelijks vele gasten in ons hotel, restaurant en op ons terras. Bij de prachtige uitstraling van zowel het hotel als het restaurant behoren natuurlijk ook mooie en culinaire gerechten.

Wij zijn op zoek naar een chef-kok die een creatieve bijdrage wil leveren aan de culinaire beleving van onze gasten.

Bij de Britannique begint de dag met het zorgen voor een complete mise en place en het ontbijt voor de hotelgasten. Overdag ontvangen wij veel vaste gasten voor een kopje koffie of een heerlijke lunch. Aangezien de lunch veelal erg druk is, zijn vaardigheden zoals snelheid, stressbestendigheid en tactisch handelen erg belangrijk. ’s Avonds serveren we prachtige gerechten waarbij verse, kwalitatieve producten voor gebruikt worden. Onze menukaart wisselt ongeveer 4 keer per jaar. Als chef-kok zijnde, kun je hier uiteraard je creativiteit je gang laten gaan.

.

Wat we vragen:

• Je hebt een koksopleiding afgerond.
• Je hebt ervaring als chef-kok.
• Je kunt goed werken onder tijdsdruk.
• Je weet van aanpakken en neemt initiatief.
• Je weet anderen te inspireren en motiveren.
• Je onderhoudt het contact met de leveranciers.
• Je zorgt voor een goede communicatie tussen het keukenteam en bedieningsteam.

.

Wat wij bieden:

• Fulltime contract.
• Een zeer goed salaris op basis van ervaring en competenties.
• Een unieke werklocatie met een veelzijdig concept.
• Acceptabele werktijden en diensten.
• Flexibel werkrooster. Werkroosters zijn in overleg samen te stellen, wij plannen voor iedereen die dat wenst geregeld avonden of weekenddagen vrij. Werkroosters zijn 2 weken op voorhand bekend.
• Extra's: pensioenregeling, personeelskorting, personeelseten, tweejaarlijkse personeelsuitjes, reiskostenvergoeding, kerstpakket, fooi & vakantiegeld + de mogelijkheid om cursussen te volgen

.

Ben je geïnteresseerd? Solliciteer dan nu en wij nemen snel contact met je op.

.

Soort dienstverband: Fulltime

Ervaring:

• Horeca: 2 jaar (Gewenst)

Licentie/certificaat:

• HACCP-certificaat (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek