Chef Unico/ Chef

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L’Hotel Versilia seleziona un Primo Chef per la gestione e il coordinamento della cucina. La figura sarà responsabile dell’organizzazione operativa, della qualità dei piatti e della supervisione del personale di cucina.

Responsabilità

• Ideare e realizzare menù stagionali, con attenzione alla qualità e alla stagionalità delle materie prime.
• Coordinare e formare il team di cucina.
• Controllare approvvigionamenti, fornitori e scorte.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Requisiti

• Esperienza nel ruolo in hotel o ristoranti di buon livello.
• Capacità organizzative e di leadership.
• Competenza nelle tecniche culinarie tradizionali e moderne.
• Serietà, precisione e passione per il proprio lavoro.

Offriamo

• Contratto a tempo determinato con possibilità di rinnovo.
• Ambiente di lavoro strutturato e collaborativo.
• Alloggio disponibile, se necessario.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

• 55049 Viareggio, LU: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

• Chef: 4 anni (Obbligatorio)