Chocolatier H/F

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L’entreprise

Catalina Perisa est une maison artisanale reconnue pour la qualité de ses chocolats, choux, macarons et glaces artisanales. Nous mettons un point d’honneur au travail des matières premières, à l’esthétique des créations et à une expérience client soignée.

Vos missions

• Fabrication artisanale de chocolats (ganaches, pralinés, enrobage, moulage…)
• Participation à la création et au renouvellement des collections
• Respect des recettes, des standards de qualité et des règles d’hygiène (HACCP)
• Organisation et entretien du laboratoire
• Gestion des productions en lien avec les périodes fortes (fêtes, événements)

Profil recherché

• Formation en chocolaterie (CAP, BTM)
• Expérience en chocolaterie artisanale
• Rigueur, sens du détail et amour du travail bien fait
• Créativité, autonomie et esprit d’équipe
• Sensibilité aux produits haut-de-gamme et à l’artisanat

Conditions

• Contrat : idéalement CDI sinon CDD (à définir selon profil)
• Temps plein
• Rémunération selon expérience et compétences
• Poste à pourvoir dès que possible

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer une maison en plein développement
• Travailler des produits de qualité dans un cadre soigné
• Participer à un projet ambitieux et créatif
• Évoluer dans un laboratoire moderne avec une équipe dynamique et une très bonne ambiance.

Candidature (CV + quelques lignes de motivation) à envoyer à : catalinaperisa@gmail.com ou venez nous rencontrer en direct.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 840,84€ par mois

Lieu du poste : En présentiel