Cocinero/A

En Grupo 5, una organización comprometida con el bienestar social, estamos en la búsqueda de profesionales dedicados para unirse a nuestro equipo. Como parte de nuestra plantilla de más de 3,200 profesionales, tendrás la oportunidad de contribuir directamente a mejorar la vida de 5,100 personas en situación de vulnerabilidad social.
Actualmente buscamos un/a Cocinero/a para incorporar a nuestra Residencia de Canillejas ubicado en la localidad de Madrid, donde desarrollaría las siguientes funciones:

• Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (comida, cena, almuerzo y merienda, en su caso)
• Limpieza y cuidado de la zona de cocina y despensa
• Elaboración de listas de la compra semanales de comida
• Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina
• Seguimiento y control de los protocolos de APPCC
• Realización, del pedido y control y registro de la recepción del mismo
• Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina
• Guardado de muestras de comida diarias
• Tomas de temperatura de las comidas realizadas
• Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias
• Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro.
• Contribuir al desarrollo de los planes de mejora que se implementen.
• Mantener la debida confidencialidad sobre los datos y la información manejada durante su ejercicio profesional, respecto a las personas con las que se interviene.

Requisitos:

Se valorará experiencia en puestos relacionados con residencias, colegios, etc.

Se ofrece:

Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continua
Salario: según convenio
Tipo contrato: temporal
Horario: lunes a domingo

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporal

Ubicación del trabajo: Empleo presencial