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Bisous Trattoria

Commis De Cuisine H/F

Posted on Nov. 11, 2025

Lyon, France
0 - 0 USD (yearly)

Full Time

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Le Café Mercière recrute son nouveau commis de cuisine !

Un lieu de vie unique et intemporel destiné aux familles, aux visiteurs et aux jeunes pour boire un verre, déjeuner, dîner, rencontrer et partager, autour d’une carte simple, généreuse et accessible.

Les missions :

Il ou elle aura pour rôle de contribuer à la mise en place, la réalisation et au dressage des assiettes pendant les services, tout en assurant l'hygiène de la cuisine pendant et après les services.

Ses activités :

- Dressage et réalisation des assiettes en conformité avec les fiches techniques

- Mise en place de la préparation des denrées pour les services

- Entretien des espaces réserve, plonge et de la cuisine,

- Contrôle des températures des groupes froids,

- Vérifications et contrôles des stocks marchandises,

- Faire passer les bonnes informations pour que les supérieurs puissent procéder aux commandes

Ses qualités principales :

- Communicant efficace

- Force de propositions

- Connaissance précise du suivi d’hygiène HACCP

- Avoir le souci du détail

- Être réactif aux situations

Rémunération selon profil

Avantages :

2 coupures et 3 journées continue

Prise en charge du transport à hauteur de 50%

Repas fourni sur place

Mutuelle entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 650,00€ à 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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