Commis De Cuisine H/F

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Rejoignez Le Groupe Degenne, un acteur majeur de la restauration à Tours!

Implanté au cœur de Tours, notre groupe est aujourd’hui une référence incontournable de la brasserie tourangelle. Avec quatre établissements emblématiques et une cinquième ouverture imminente, nous poursuivons notre développement avec ambition et passion.

Nous sommes à la recherche un commis de cuisine (H/F).

Nos établissements:

L'Univers - La mythique brasserie de Tours, institution historique où tradition et élégance se rencontrent

Madeleine – La classique traditionnelle incontournable, symbole du savoir-faire brasserie.

Le Conti – La plus populaire, véritable repère des Tourangeaux, conviviale et vivante.

Maison Gloria – La plus tendance, dédiée aux cuisines à partager et aux expériences modernes.

Comptoir Georges – Prochainement ouvert, un pub à tendance irlandaise, inspiré de l’univers Peaky Blinders, qui viendra enrichir notre identité et notre dynamique.

Une nouvelle organisation, de nouvelles opportunités

L’ouverture du Comptoir Georges marque une étape clé dans notre développement. Cette expansion nous conduit à réorganiser nos équipes et à créer de nouvelles opportunités au sein de nos établissements.

Nous sommes aujourd’hui un acteur majeur du secteur de la restauration à Tours, reconnu pour :

La qualité constante de nos établissements

La diversité de nos concepts

Notre exigence de professionnalisme

Notre attachement à l’esprit d’équipe

Notre vision : faire grandir nos collaborateurs

Notre ambition ne se limite pas à développer nos établissements. Nous souhaitons faire évoluer celles et ceux qui les font vivre.

Nous proposons : des formations régulières, des mutations possibles entre établissements, de réelles perspectives d’évolution interne, une entreprise en constante évolution, dynamique et ambitieuse.

Rejoindre notre groupe, c’est intégrer une structure solide, en plein essor, où l’investissement et le talent sont reconnus et valorisés.

Nous sommes à la recherche d'1 commis de cuisine (H/F):

35h/semaine, salaire indiqué en brut.

3 jours de repos consécutifs et fixes.

Débutant accepté avec une formation initiale et ou un an d’expérience.

• Réaliser des préparations préliminaires,
• Exécuter des recettes à partir de fiches techniques
• Vérifier le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification),Respecter les procédures de mise en place de la démarche HACCP
• Préparer le matériel de service,
• Dresser et envoyer des plats,
• Mettre en valeur des présentations

Le restaurant est desservi par les transports en commun.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 802,00€ à 1 810,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel