Commis De Rang - Breakfast

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La realtà

L’Hotel La Gemma è un boutique hotel nel cuore di Firenze, nato dal desiderio della famiglia Cecchi di creare un luogo unico, intimo e ricercato, dove l’ospitalità si fonde con la bellezza e l’autenticità del territorio. Ogni ambiente è stato curato nei minimi dettagli per offrire un’esperienza esclusiva e personalizzata a ogni ospite. In un contesto elegante e familiare, ci distinguiamo per l’attenzione artigianale al servizio, la passione per l’accoglienza e la capacità di far sentire chi ci sceglie come a casa.

Descrizione del ruolo

Cerchiamo un/a Commis de Rang che si unisca al nostro team a Firenze. La risorsa sarà inserita con un contratto part-time e lavorerà in sede, principalmente durante il servizio colazioni.

Il ruolo prevede il supporto alle attività di sala nella fascia mattutina, garantendo un’accoglienza attenta e un servizio efficiente e cortese, in linea con gli standard aziendali. Il/la Commis de Rang collaborerà con lo staff di sala per assicurare un’esperienza positiva e curata per tutti gli ospiti.

Siamo alla ricerca di una persona dinamica, con passione per l’ospitalità e orientamento al cliente, capace di lavorare in team e con una forte attenzione ai dettagli.

Responsabilità principali

· Allestimento della sala colazioni secondo gli standard dell’hotel/ristorante

· Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo

· Presa delle ordinazioni e servizio al tavolo di cibi e bevande

· Mantenimento dell’ordine e della pulizia nella sala durante e dopo il servizio

· Collaborazione con la cucina e lo staff di sala per un servizio fluido e puntuale

· Attenzione alle esigenze alimentari particolari e segnalazione di eventuali richieste speciali

· Gestione cortese e tempestiva di eventuali reclami o segnalazioni da parte degli ospiti (in coordinamento con il resto del team e il manager di riferimento)

Requisiti

· Esperienza pregressa, anche breve, in contesti di ristorazione alberghiera o simili

· Buona conoscenza delle regole base del servizio in sala

· Buone doti comunicative e predisposizione al contatto con il pubblico

· Ottima cura della persona, educazione e puntualità

· Capacità di lavorare in team e sotto pressione

· Conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)

· Flessibilità oraria (servizio mattutino, anche nei weekend e festivi)

Cosa offriamo

Inserimento in un contesto giovane e dinamico con future nuove aperture in Italia.

Opportunità di crescita e formazione nel settore dell’ospitalità.

Inquadramento contrattuale e retribuzione secondo il CCNL di riferimento.

La struttura non offre alloggio.

Inviare candidature corredate da foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs 196/2003 a hr@lagemmahotel.com

Contratto di lavoro: Part-time

Retribuzione: €600,00 - €1.000,00 al mese

Benefit:

• Mensa aziendale

Esperienza:

• commis di sala: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona