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Commis Di Cucina
Posted on Dec. 4, 2024
- Bologna, Italy
- No Salary information.
- Full Time
Siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Commis di cucina.
La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.
Le sue principali responsabilità saranno:
- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta e dei semilavorati);
- Preparare piatti in autonomia;
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (taglieri, affettatrici, forni);
Requisiti:
- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottimo standing;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
Altre informazioni:
Inserimento con contratto a TD, full-time 40h settimanali.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Festivo
- Turno diurno
- Tutti i weekend
- Weekend
Retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- commis di cucina: 1 anno (Obbligatorio)
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