Chef de Partie e Sous Chef
August 20, 2025
Si ricercano, per il ristorante dell'Enoteca Meucci due figure:Chef de PartieSous ChefMansioni Chef de Partie:Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli.Curare la guarnizione e verificare …
Cortona, TOS, Italy