Cuisiniè.Re De Ligne Jour/Soir

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Le BarBara est un restaurant italien situé dans Saint-Henri.
Il s'agit d'un restaurant et bar à vin à haut roulement, où on sert une cuisine de qualité. C'est un gros bateau, ouvert 7 jours sur 7, matin-midi-soir.

Nous cherchons un.e cuisinièr.e de ligne pour le soir.
L'horaire est établi sur 4 jours pour 40 heures par semaine.
Les candidat.es doivent être disponibles les samedis et dimanches soirs.
Les candidat.es doivent avoir au moins 3 ans d'expérience dans un poste similaire, dans un restaurant à haut roulement.

Les conditions sont avantageuses et l'environnement de travail est sain et inclusif.
Nous cherchons quelqu'un avec une bonne attitude, qui n'a pas peur de travailler fort et en équipe, et qui s'entend bien avec les autres. La bonne entente du groupe est importante pour nous.

RESPONSABILITÉS DU POSTE

• S’assurer de la qualité et de la fraîcheur des aliments et des produits
• Garnir et nettoyer les stations de travail selon le protocole du BarBara
• Préparer les aliments, puis assembler les plats comme indiqué dans les recettes
• Contrôler la constance des assiettes (goût, portion, esthétique)
• Minimiser les pertes
• S’assurer que les plats sont préparés dans les temps raisonnables, en renflouant les aliments dans les stations de travail au fur et à mesure, pour que s’assurer que le rythme d’envoi soit stable
• Veiller à la propreté des stations de travail, incluant les équipements, les comptoirs, les étagères et les frigos
• Se conformer aux règles sanitaires définies par la Mapaq
• Avoir une bonne hygiène personnelle
• Faire toutes autres tâches connexes assignées par le supérieur immédiat, le sous-chef ou le chef, et ce, avant la fin du quart de travail
• Cuisiner tous les plats commandés dans les heures d’ouverture de la cuisine, jusqu’à la dernière minute

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 18,00$ à 23,00$ par heure

Avantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• Montréal, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

• Travail en cuisine: 3 ans (Obligatoire)

Langue:

• Français (Souhaité)
• Anglais (Souhaité)

Permis/certificat:

• Certification en Hygiène et Salubrité Alimentaires (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel