Cuisinier(Ère)

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CUISINIER(ÈRE)

Relevant du Chef Exécutif et des sous-chefs, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent :

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignée et selon les consignes du Chef et sous-chef.
• Dresser les productions à l'assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte en respectant les standards établis.
• Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d'hygiène en vigueur.
• S'assurer du bon fonctionnement de ses propres outils de travail et veiller au respect et au nettoyage des équipements de la cuisine du restaurant.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes de la MAPAQ.
• Toutes autres tâches connexes.

Exigences :

• Minimum de deux années (2) d'expérience en tant que cuisinier dans un restaurant d’un établissement équivalent au nôtre
• Visa : Doit être légalement éligible à travailler au Canada.

Compétences requises :

• Avoir une bonne gestion du stress.
• Faire preuve de beaucoup d'autonomie, d'organisation et de rapidité d'exécution.
• Être à l’écoute des clients et de ses collègues en faisant preuve d’empathie.
• Être capable de travailler en équipe.
• Être minutieux/soucieux du détail et de finesse dans la présentation des plats.
• Maintenir un haut niveau de professionnalisme.

Avantages :

• Salaire à partir de 20$/heure (selon expériences)
• 3% des ventes
• Assurance collective (+25 heures/semaine)
• Brigade Internationale Relais & Châteaux
• Uniformes fournis
• Programme de reconnaissance
• Comité Social
• Rabais chez les partenaires

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Rémunération : à partir de 20,00$ par heure

Heures prévues : au maximum 40 par semaine

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Vie
• Événements d'Entreprise
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Programme d'Aide aux Employés
• Stationnement sur place

Expérience:

• restauration de luxe: 2 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel