Cuisinier(Ère) - Service Du Déjeuner

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À quelques pas du Vieux-Montréal, l’Hôtel Le Westin est une destination incontournable de la métropole. Avec ses 455 chambres élégantes, ses 44 salles de réunion et de banquet, ainsi que son restaurant GaZette Bistro Bar, l’établissement incarne l’équilibre entre confort, sophistication et dynamisme.

Dans un marché en constante évolution, nous sommes à la recherche d’une personne passionnée, motivée et curieuse, prête à contribuer activement à notre croissance et à faire briller l’image de l’hôtel. Relevant du Sous-chef et du Chef exécutif, le titulaire du poste a pour principales responsabilités de collaborer avec ces derniers à la préparation des plats relevant de sa partie.

Ce que vous allez aimer chez nous

• Un environnement de travail stable, reconnu et inspirant (groupe Marriott)
• Des projets concrets et stimulants où vos idées auront un vrai impact
• Un hôtel prestigieux, situé au centre-ville de Montréal
• Une équipe bienveillante, dynamique et collaborative
• De belles conditions : congés payés, assurances complètes, REER avec contribution de l’employeur, repas à prix réduit, rabais employés, activités sociales et événements d’équipe, etc.

Responsabilités principales :

• Participe au bon déroulement du service en effectuant les préparations des plats relevant de sa partie;
• Laver et couper les légumes et les fruits;
• Préparer les ingrédients;
• Aider à la mise en place des denrées de sa partie;
• Veille à l’organisation et la propreté de son plan de travail selon les standards établis;
• Collabore au nettoyage de la cuisine après le service;
• Suit les règles de conduite et les standards établis au sein du Westin Montréal, ainsi que ceux propres à la cuisine;
• Respect des règles d’hygiènes et de travail.

Aptitudes, connaissances et habiletés requises

• Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement ou équivalent;
• Minimum d’un (1) année d’expérience en fine gastronomie;
• Capacité des gérer les priorités et de travailler sous pression;
• Habiletés marquées pour la communication et le travail d’équipe;
• Autonomie et dynamisme;
• Aptitude à suivre des directives;
• Rapidité d’exécution;
• Consciencieux dans l’exécution de ses tâches;
• Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l’horaire de travail;
• Certification MAPAQ à jour;
• Maitrise des langues française et/ou anglaise.

Le Westin Montréal s’engage en faveur de l’égalité des chances et de la diversité au sein de ses équipes. Nous étudions toutes les candidatures avec attention, sans discrimination fondée sur l’origine, le sexe, l’âge, la situation de handicap, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, les convictions religieuses ou tout autre critère protégé par la loi.

Nous encourageons toute personne remplissant les critères essentiels du poste à postuler, même si elle ne correspond pas à l’ensemble des exigences mentionnées. La motivation, la capacité d’apprentissage et le potentiel sont des éléments que nous valorisons particulièrement.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 28,82$ par heure

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Réductions Tarifaires

Question(s) de présélection:

• Possédez-vous un diplôme ou une formation en gastronomie/cuisine ?

Si oui, merci de bien vouloir préciser le nom et la durée de cette formation.

Permis/certificat:

• permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)
• permis de travail (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel