Cuisinier H/F

Osez Mulhouse Alsace Agglomération !

• L'une des agglomérations les plus dynamiques du Grand Est avec 39 communes et plus de 275 000 habitants
• Un projet de territoire ambitieux
• Un territoire d'innovation et de création
• Un cadre de vie de qualité, près de l'Allemagne et de la Suisse
• Une collectivité engagée dans la transition écologique
• Une offre sportive culturelle et de loisirs

Nous recherchons pour le service Moyens généraux

Cuisinier (h/f)

Le restaurant de la Maison du Territoire propose, sous forme de self-service, des repas aux agents de m2A (Mulhouse Alsace Agglomération), représentant ainsi une centaine de repas par jour.

Au quotidien, vos missions au sein de m2A :

• Production complète des plats proposés au self-service ;
• Participation aux achats ;
• Gestion des stocks et des approvisionnements ;
• Elaboration des menus et optimisation des coûts de fabrication en collaboration avec le responsable ;
• Suivi du plan de maîtrise sanitaire : formation continue et veille réglementaire
• Entretien des équipements et gestion des demandes d'interventions
• Veille technologique liée aux méthodes de production et équipements

Profil et compétences :

Pour mener à bien vos missions, il est nécessaire d’être titulaire d’un CAP cuisine

Seront appréciés vos connaissances :

• En cuisine collective et self-service ainsi que dans la restauration traditionnelle
• Des normes d’hygiène et de sécurité afférentes au poste de travail

Sera également un atout une maitrise des outils bureautiques et du Pack office.
Vous vous démarquerez par votre :

• Polyvalence
• Aptitude à travailler en équipe
• Discrétion
• Rigueur

En exerçant cette fonction, vous serez amené à travailler du lundi au vendredi de 07h00 à 14h34 et occasionnellement en soirée.
Le poste est basé à Sausheim, à la maison du Territoire.

Recrutement par voie statutaire ou contractuelle sur le cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux.

Organisation du travail : sur 5 jours/semaine, 37h50 + 17 jours RTT, CET.
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime de service.

Avantages sociaux : participation de l’employeur à la mutuelle et à la prévoyance, aides financières au déplacement domicile-travail, plateforme co-voiturage, prêts d’accession, carte de réduction sur les services de la Ville et de m2A.
Amicale du personnel (restaurant d’entreprise, billetterie CE, chèques vacances, logements vacances, sections culturelles et sportives...).

Postulez avant le 05/12

Type d'emploi : Temps plein

Avantages :

• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise
• RTT

Rémunération supplémentaire :

• Primes

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel