Cuisinier Ou Apprenti Cuisinier

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Situé à Bois d’Arcy, Made. Burger and More est un restaurant concept spécialisé dans les smashburgers maison où règne une ambiance chaleureuse et conviviale portée par une équipe dynamique et passionnée.

Made. Burger and More recherche un cuisinier (H/F)

Coupure vendredi et samedi seulement / 1 service par jour le reste du temps

Ta mission si tu l’acceptes :)

Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des burgers et sides tout en assurant la qualité et la sécurité alimentaire.

1) Avant service : Participer à la préparation

· Élaborer des préparations : préparer les ingrédients nécessaires et réaliser des découpes en suivant les fiches techniques

· Assurer la mise en place : préparer le poste de travail pour le service, veiller à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine

2) Pendant le service : Assurer le service

· Appliquer les process de fabrication des recettes pour pouvoir assurer un service aussi bien en binôme qu’en autonomie

· Assurer la manipulation correcte des aliments (cuisson, dressage, dosage…) en respectant les normes de sécurité alimentaire

· Aider à la présentation et à l’envoi des burgers

· Collaborer avec l’équipe pour garantir un service rapide et efficace

3) Après le service : Garantir la sécurité alimentaire

· Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires (emballage et étiquetage des produits, respect de la chaîne de froid)

· Veiller au respect des normes HACCP en respectant rigoureusement les protocoles (hygiène et nettoyage) pour garantir la santé et le bien-être de nos clients

· Nettoyer le lieu et les instruments de travail, assurer la plonge et autres tâches nécessaires à la propreté dans la cuisine

Profil recherché :

· Avoir une 1ère expérience en restauration rapide serait un plus

· Être autonome, organisé et rigoureux

· Être disponible et flexible sur les horaires

· MAIS SURTOUT être motivé(e) à participer à cette aventure

· Disponible au plus vite !

· Titulaire du permis serait un plus

Nos avantages :

· CDD temps plein ou APPRENTISSAGE (pouvant déboucher sur un CDI)

· Smash burger toujours offert

· Mutuelle avantageuse (Alan) et prise en charge par l’employeur à hauteur de 50%

· Une bonne ambiance de travail

On a hâte de recevoir ta candidature ! :)

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : à partir de 1 823,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel