Cuisinier(E) En Laboratoire

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Présentation de l'entreprise

Les Halles Gourmets est un nouveau concept à Marseille. Une halle de proximité premium proposant une large gamme de produits locaux sélectionnés avec soins : fruits et légumes, fromages, épicerie fine, cave à vin, pâtisseries, et snacking avec terrasse. Nous mettons un point d’honneur à offrir une expérience client chaleureuse et conviviale, dans un cadre moderne et accueillant.

À propos du poste

Dans le cadre du développement de notre laboratoire de production alimentaire, nous recherchons un cuisinier expérimenté ou un agent de production culinaire pour participer à la fabrication de produits de snacking, de plats traiteur cuisinés et de préparations en fraîche découpe.

Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un environnement professionnel et structuré, orienté qualité produit, sécurité alimentaire (HACCP) et efficacité de production.
Votre mission : préparer, assembler et conditionner des produits frais, selon les fiches techniques et les normes d’hygiène en vigueur.

Vous êtes passionné(e) par l’univers de la gastronomie et du service client?

Rejoignez-nous si vous aimez les challenges et que vous cherchez à bâtir quelque chose de grand dès le départ

Vos missions

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
• Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur fraîcheur.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur.
• Collaborer avec l'équipe pour créer un environnement de travail harmonieux.
• Participer à l'élaboration du menu en proposant des idées créatives.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire.
• Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire et norme HACCP.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe.
• Passion pour la gastronomie et le service client.

Ce que nous offrons :

• Un cadre de travail chaleureux et axé sur la convivialité, l'humain et la valorisation du client.
• Une équipe passionnée et bienveillante.
• Possibilité d'évolution et de développement.
• Salaire évolutif avec primes et avantages.

Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à faire partie d'une aventure culinaire unique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre Les Halles Gourmets !

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 500,00€ à 1 800,00€ par mois

Horaires :

• Disponible le week-end
• Du lundi au vendredi
• Flextime
• Heures supplémentaires
• Tous les week-ends
• Travail en journée
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Prime annuelle
• Primes

Lieu du poste : En présentiel