Cuoco/A - Hotel 5 Stelle Lusso - Roma

Tailor Your Resume for this Job

Prestigioso hotel 5 stelle lusso nel cuore di Roma è alla ricerca di un Cuoco/a di comprovata esperienza, capace di garantire elevati standard qualitativi nella preparazione dei piatti e di contribuire alla reputazione d’eccellenza della nostra struttura.

Responsabilità principali:

• Gestire autonomamente la propria partita, assicurando qualità, precisione e coerenza con gli standard del brand.
• Collaborare con lo Chef e la brigata per garantire una perfetta organizzazione della cucina.
• Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, assicurando coerenza estetica e gusto impeccabile.
• Coordinare eventuali commis assegnati alla partita, favorendone crescita e formazione.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP.
• Contribuire all’ottimizzazione dei processi operativi e al controllo delle scorte.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa in ristoranti o hotel di pari livello.
• Ottime competenze tecniche e conoscenza delle preparazioni culinarie specifiche della partita assegnata.
• Capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio.
• Attitudine al lavoro in team e gestione della pressione nei momenti di picco.
• Serietà professionale, pulizia e disciplina.

Offriamo:

• Inserimento in un contesto esclusivo e stimolante, orientato all’eccellenza.
• Contratto commisurato all’esperienza e alle competenze.
• Contratto di lavoro: Tempo pieno.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

• cuoco\a: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona