Demi Chef De Partie (M/W/D)

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Demi Chef de Partie - COMO Alpina Dolomites

Il COMO Alpina Dolomites, immerso nell’incantevole cornice dell'Alpe di Siusi, rappresenta un'eccellenza nell'ospitalità di lusso e nella gastronomia. Uniamo eleganza internazionale e ospitalità autentica per offrire esperienze culinarie indimenticabili. Per la prossima stagione invernale, siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie appassionato e talentuoso da inserire nel nostro team culinario.

Le tue responsabilità:

• Collaborare strettamente con lo Chef de Partie per garantire un flusso di lavoro regolare e tempestivo
• Curare la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli elevati standard del nostro hotel
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro nella tua area di competenza
• Contribuire alla creazione del menu e alla presentazione dei piatti, mantenendo alta la qualità e la raffinatezza che contraddistinguono il nostro stile
• Supportare la formazione e l'inserimento di nuovi membri del team, assicurandoti che tutti rispettino gli standard richiesti

Il tuo profilo:

• Esperienza pregressa come Demi Chef de Partie in hotel di lusso o ristoranti di alta classe
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie moderne e dei prodotti stagionali
• Attitudine al lavoro in team, flessibilità e capacità di gestire la pressione nei momenti di alta richiesta
• Passione per la cucina raffinata e voglia di apportare idee e creatività al nostro menu
• Precisione, capacità organizzativa e attenzione ai dettagli in ogni fase della preparazione dei piatti
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP e degli standard di igiene

Cosa offriamo:

• Un ambiente di lavoro dinamico, stimolante e internazionale
• Opportunità di formazione continua e di crescita professionale all’interno del gruppo COMO Hotels and Resorts
• Contratto stagionale con possibilità di rinnovo e opportunità di carriera
• Alloggio moderno a Siusi o sull'Alpe di Siusi
• Retribuzione competitiva e benefit in linea con la posizione

Se condividi la nostra passione per la cucina d’eccellenza e desideri far parte di un team prestigioso, invia la tua candidatura e unisciti al team del COMO Alpina Dolomites!

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 5 mesi

Retribuzione: a partire da €1.650,00 al mese

Benefit:

• Alloggio

Esperienza:

• chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)