Directeur Adjoint Restaurant H/F

Tailor Your Resume for this Job

Véritable chef d’orchestre, vous assurez la gestion complète du restaurant sous la supervision du directeur :

• Management, formation et motivation de l'équipe
• Suivi des objectifs de chiffre d’affaires, marge et qualité de service
• Supervision de la production cuisine et du service en salle
• Garant du respect des procédures, normes d’hygiène et standards de marque
• Participation active à l’animation commerciale
• Reporting régulier à la direction opérationnelle

PROFIL

• Justifier d’une expérience confirmée en direction de restaurant (idéalement en restauration à thème ou restauration rapide premium)
• Avoir le goût du terrain, de la performance et du management humain
• Etre rigoureux, exigeant, orienté résultats, mais toujours dans la bonne humeur
• Leadership naturel, charisme et sens du détail font partie de votre ADN
• Vouloir faire partie d’un concept en plein développement national

Salaire à négocier selon profil

Lieu de travail : Sainte Maxime

L'anglais serait un +

Services midi et soirs.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel