Direttore Ristorazione Collettiva

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Volpi Pietro S.r.l è un azienda di ristorazione collettiva che opera nel settore da oltre 50 anni. In particolar modo si occupa di ristorazione scolastica, aziendale e sanitaria, catering, banqueting, oltre alla gestione di diversi bar caffetteria.

Volpi Pietro S.r.l è alla ricerca di un/una direttore/direttrice per la propria sede di Sant'Angelo Lodigiano (LO).

Il direttore/la direttrice si occuperà di:

• gestione della buona riuscita del servizio rispettando gli standard qualitativi aziendali
• applicazione norme antinfortunistiche ed amministrative aziendali
• interfaccia con i clienti
• Pianificare e organizzare il lavoro all’interno della cucina
• Coordinare il personale
• Garantire il rispetto degli standard di servizio e qualità predefiniti
• Gestire il budget e monitorare costi e consumi
• effettuare previsioni e controlli su costi e consumi
• gestione del personale della struttura
• organizzazione e gestione dei piani di lavoro e ripartizione dei compiti
• confronto giornaliero con la direzione con relativa reportistica

Requisiti:

• esperienza come direttore nel mondo della ristorazione collettiva di almeno 3 anni
• ottime capacità relazionali
• Spiccate capacità relazionali, organizzative e di problem solving
• Flessibilità, precisione e spirito di iniziativa
• Reperibilità per emergenze nel weekend/ giorni festivi/ orario extra lavorativo

Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato

Benefit:

• Cellulare aziendale
• Computer aziendale

Esperienza:

• Ristorazione collettiva: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

• Inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona