Duales Bachelorstudium Wirtschaft – Hotelmanagement (M/W/D)

Duales Bachelorstudium Wirtschaft – Hotelmanagement

In Kooperation mit der FH Kärnten
Start: Wintersemester 2026/27
Dauer: 6 Semester (180 ECTS)

Du möchtest ein Hochschulstudium absolvieren und gleichzeitig wertvolle Praxiserfahrung in einem mehrfach ausgezeichneten Bio-Naturhotel sammeln? Dann ist das duale Bachelorstudium „Wirtschaft–Hotelmanagement“ genau das Richtige für dich.

Gemeinsam mit der FH Kärnten bieten wir ab dem Wintersemester 2026/27 dieses zukunftsweisende Studienmodell an. Das duale Studium kombiniert wissenschaftlich fundierte Lehrinhalte an der FH Kärnten mit praktischer Ausbildung bei uns im Bio‑Natur‑Resort Retter in Pöllauberg. Während der Studienzeit wechselst du zwischen Theoriephasen an der Hochschule und Praxisphasen in unserem Hotel – so kannst du dein erlerntes Wissen direkt im Berufsalltag anwenden und wertvolle Einblicke in alle Bereiche des Hotelmanagements gewinnen – von Rezeption, F&B und Housekeeping bis hin zu Marketing, Nachhaltigkeit und Unternehmensführung.

Deine Aufgaben:

• Rezeption & Front Office: Gästebetreuung, Check-in/Check-out, Reservierungen, Kommunikation und Servicequalität

• Housekeeping & Gästeservice: Organisation, Qualitätsstandards und Nachhaltigkeitskonzepte im täglichen Betrieb

• Food & Beverage Management: Mitarbeit im Restaurant, Unterstützung im Service und Kennenlernen der Abläufe im Küchen- und Barbereich

• Marketing & Verkauf: Unterstützung bei Social-Media-Aktivitäten, Angebotsgestaltung, Online-Marketing und Gästekommunikation

• Controlling & Administration: Einblicke in Buchhaltung, Kostenmanagement und Personalplanung

• Nachhaltigkeit & Innovation: Mitwirkung bei Projekten zu Umweltmanagement, Energieeffizienz und nachhaltigem Wirtschaften

Je nach Studienfortschritt und Interesse kannst du dich in einzelnen Bereichen spezialisieren oder kleinere Projekte eigenständig übernehmen.

Das bringst du mit

• Matura (allgemeine Hochschulreife) oder gleichwertiger Abschluss bzw. einschlägige berufliche Qualifikation (siehe Voraussetzungen FH Kärnten) FH Kärnten
• Interesse an Tourismus, Hotellerie und nachhaltigem Wirtschaften
• Engagement, Teamgeist und Freude am Umgang mit Menschen
• Motivation, Studium und Berufspraxis zu verbinden

Wir bieten dir:

• Praxisnahe Ausbildung in einem der führenden nachhaltigen Hotels Österreichs
• Mitarbeit in einem erfahrenen, motivierten Team
• Einblicke in alle zentralen Hotelbereiche
• Persönliche Betreuung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterkunft & Verpflegung während der Praxisphasen (sofern vereinbart)
• Möglichkeit zur langfristigen Zusammenarbeit nach Studienabschluss
• Gesunde BIO-Verpflegung mit hausgebackenem Brot + Getränke zur freien Entnahme
• Arbeitskleidung teilweise bereitgestellt
• Kostenlose Nutzung des TechnoGym-Fitnessraums & Teilnahme am Aktiv-Fit-Programm sowie des Wellnessreichs & Pools
• Mitarbeiterrabatte: Retter Reisen, Retter Biogut & Hotelshop, Massagen, Kosmetik

Studienort & Partner:

FH Kärnten – Studienbereich Wirtschaft & Management (Campus Villach) FH Kärnten
Bio-Natur-Resort Retter, Pöllauberg (Steiermark)

Weitere Informationen zum Studiengang findest du unter:

www.fh-kaernten.at (Stichwort: „Duales Studium Hotelmanagement“)

Interesse?

Dann freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme!

Imola Meister
Hoteloffice Retter
hoteloffice@retter.at
+43 (0)3335 2690 617

Über uns

Feel better, be a RETTER – Deine Karriere mit Sinn beginnt hier!

Du willst nicht einfach nur arbeiten, sondern etwas bewegen?

Dann willkommen im RETTER Bio-Natur-Resort – dem nachhaltigsten Hotel Österreichs, ausgezeichnet als Top Arbeitgeber 2025, und einem Ort, an dem 100 % Bio, 100 % Teamgeist und 100 % Begeisterung gelebt werden.

Mitten im Naturpark Pöllauer Tal – nur 70 km von Graz entfernt – arbeitest Du bei uns nicht in irgendeinem Hotel, sondern in einem vielfach ausgezeichneten, nachhaltigen Vorzeigeprojekt mit echter Vision. Seit fast 30 Jahren sind wir bio-zertifiziert, und unser kompromisslos geschlossener Lebensmittelkreislauf macht uns zu Pionieren in Sachen Zero Waste, Food Circle und enkeltauglicher Lebensweise.

Werde Teil von etwas Großem

Nachhaltigkeit, die Du leben kannst
Von Bio-Obst über hausgemachte Marmeladen und Säfte bis hin zum täglich frisch gebackenen Brot – im Retter BioGut wird Regionalität spürbar. Du kannst sogar selbst mitanpacken: beim Brotbacken, Fermentieren oder Seifensieden in unseren Workshops.

Arbeiten in der modernsten Zero Waste-Küche Österreichs und in einem modernen Arbeitsumfeld
In unserer mit Haube ausgezeichneten Küche verarbeiten wir nur Freiland-Bio-Tiere aus einem Umkreis von max. 25–35 km – im Ganzen, wertschätzend und kreativ. Natürlich kommen auch Veganer: Innen und Vegetarier: innen bei uns voll auf ihre Kosten.

Erholung & Inspiration im BIO | ORGANIC | SPA
Als Teil des Teams kannst Du auch selbst Energie tanken: auf 3.200 m² Wellnessfläche mit Innen Whirlpool, Naturbadeteich, Yoga Raum, vergünstigten Bio-Kosmetikbehandlungen, Massagen und vielem mehr.

Grüne Mobilität erleben
50 kostenlose E-Tankstellen und zwei Fiat-500-E-Cabrios stehen bereit, um Gäste und Mitarbeiter: innen klimafreundlich durch die Oststeiermark zu bringen.

Arbeiten, wie es zu Deinem Leben passt

Ein Team, das zusammenhält
100 Kolleg: innen – darunter 20 Lehrlinge – machen unseren Betrieb lebendig und herzlich. Bei uns zählen Zusammenhalt, gegenseitiger Respekt und ein wertschätzender Umgang.

RETTER-Team-Base
Unsere moderne Team-Base ist mehr als ein Pausenraum – hier wird gemeinsam gekocht, gechillt, gelacht und bei Airhockey oder Wuzzler neue Energie getankt.

Fördern & Fordern
Wir begleiten Dich bei Deiner persönlichen und fachlichen Entwicklung – mit Schulungen, nachhaltigen Seminaren und der Möglichkeit, aktiv mitzugestalten.

Flexible Arbeitszeitmodelle & echte Work-Life-Balance
Bei uns passt sich die Arbeit Deinem Leben an – nicht umgekehrt. Und wir meinen das wirklich so.

„Wer arbeiten kann, kann auch feiern“
Gemeinsame Events, Feste und Erfolgsmomente gehören genauso zu unserem Arbeitsalltag wie Teamspirit und Einsatzfreude.

Bereit für eine Zukunft, die Du mitgestaltest?

Dann werde Teil des RETTER-Teams!
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