Erfaren Bartender

Velkommen til Rox Resort, et helt nyt resort, der åbner ved Køge Marina i efteråret 2025. Her samler vi det bedste fra hotel, gastronomi og kultur i én destination, der tør drømme stort og levere oplevelser, som bliver siddende i kroppen længe efter afrejse.

I resortets pulserende bar- og drikkeunivers finder du både vores signaturbar, Bird Cage, hvor der er fokus på kompromisløse cocktails, storytelling og personlig service, samt vores afslappede poolclub og Dumpling Bar, hvor stemningen er løs, drinksene kolde og maden fyldt med asiatisk-inspireret comfort, kort og godt: it’s a vibe! Uanset setting går vi aldrig på kompromis med kvaliteten og som bartender hos os er du en afgørende del af den oplevelse, vores gæster tager med sig hjem.

Om rollen

Vi leder efter en erfaren bartender med stærk faglighed, solid erfaring fra cocktail eller high end restaurant miljø og et skarpt øje for både gæsteoplevelse og flow. Du ved, hvordan man balancerer højt tempo med høj kvalitet, og du har styr på både klassikere, spiritusviden og barhåndværket. Du arbejder organiseret, er nysgerrig og har en naturlig evne til at sælge oplevelser.

Du bliver en del af resortets bærende bartenderteam og vil arbejde i både vores signaturbar, restaurant og i poolclubben afhængigt af sæson og flow. Du tager ejerskab på både åbning og lukkerutiner, forberedelse og service og du bidrager til at skabe god stemning, struktur og tryghed i hele barområdet og ude på gulvet.

Dine arbejdsopgaver

• Medejerskab over både åbnings - og lukkerutiner

• Produktion af alle cocktails, både house og klassiske og altid med høj præcision og tempo

• Servering af spiritus, vin og cocktails med faglighed og nærvær

• Forberedelse af pre-mix og barproduktion i samarbejde med barmanager

• Op-salg af spiritus og produkter baseret på gæstens smag og præferencer

• Fuldt overblik og ansvar for barstation og arbejdsmetoder, også når der er travlt

• Aktiv på gulv, når det er nødvendigt og muligt

• Bidrager til den samlede stemning og gæsteoplevelse på hele resortet.

Vi leder efter dig, som...

• Har solid erfaring fra cocktailbar eller highend restaurant miljø, gerne krydret med hotel erfaring

• Har dyb viden om spirituskategorier, deres produktion og smagsprofiler

• Har omfattende kendskab til klassiske cocktails og elsker at nørde med teknikker

• Er organiseret og trives under pres

• Er proaktiv og har blik for hele serveringsområdet, ikke kun baren

• Har god viden om vin og likør

• Har et kommercielt mindset og evne til at sælge og begejstre

Hos Rox Resort bliver du en del af en virksomhed i udvikling og et hotel, der tør drømme stort. Du får lov til at arbejde tæt sammen med passionerede kollegaer, hvor kulturen er præget af personlighed, faglighed og en stærk tro på, at service handler om mennesker. Vi arbejder med frihed under ansvar, stærke fællesskaber og en ambition om at levere oplevelser i topklasse hver dag.

Klar til næste skridt?
Stillingen er fuldtid og indebærer fleksible arbejdstider, inkl. events, weekender og højsæsoner. Opstart i rollen er d. 1. oktober 2025, vi har grand opening d. 1. november 2025.

Du søger via linket. Vi har gjort op med den traditionelle ansøgning. Send i stedet dit motiverede CV samt svar på to spørgsmål:

Ansøgningsfrist: 8. august.
Vi behandler ansøgninger og telefonscreener løbende og vil afholde de fleste samtaler i uge 33

Har du spørgsmål til stillingen? Kontakt vores Restaurant Manager, Sunil Pramanik, på sp@roxresort.dk

-

Følg med i flere spændende muligheder
Vi har netop lanceret vores nye LinkedIn-gruppe, hvor du kan holde dig opdateret på andre ledige stillinger hos os og følge med i nyheder og indblik fra hverdagen i vores restauranter og hoteller. Du er meget velkommen til at blive en del af fællesskabet her: https://www.linkedin.com/groups/10113247/