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Executive Chef

Posted on Jan. 10, 2026

  • Full Time

Executive Chef job opportunity

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Storica struttura balneare seleziona un Responsabile di Cucina per la stagione estiva (Aprile-Ottobre 2026).

IL LAVORO

  • Pranzo (Focus Principale): Servizio ad alta intensità (12:00-15:00) per 150-180 ospiti. Cucina di mare autentica e cucina ligure.
  • Cena: Attiva solo Venerdì e Sabato (o eventi), c.a. 50 coperti, menu più curato.
  • Gestione: Coordinamento brigata, creazione menu, gestione ordini/fornitori e monitoraggio Food Cost (reportistica su Excel/Drive).

REQUISITI

  • Esperienza solida come Chef o Capo Partita senior su grandi numeri.
  • Leadership e capacità di gestione dei tempi sotto pressione.
  • Competenze informatiche base per il controllo di gestione.

OFFRIAMO

  • Contratto stagionale.
  • Ottimo equilibrio vita-lavoro: Servizio serale limitato al weekend.
  • Cucina moderna e organizzata.
  • Retribuzione adeguata alle competenze manageriali dimostrate.

CANDIDATI ORA Invia CV a: info@kursaaldianomarina.com

Nota: Indicare nel CV il contatto dell’ultimo datore di lavoro per referenze.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

  • Chef: 2 anni (Obbligatorio)

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