F&B Manager (M/F/D)

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Kollerschlag

Full time

Ab sofort

Du willst Gastronomie nicht nur managen, sondern aktiv gestalten? Bei uns hast du die Möglichkeit, Teil eines außergewöhnlichen Projekts zu werden: dem smartesten Hotel Europas. Inmitten innovativer Architektur, moderner Arbeitswelten und internationaler Gäste entsteht hier ein gastronomisches Konzept, das weit über klassische Hotellerie hinausgeht.

Dich erwartet ein Umfeld, in dem du den gesamten Food & Beverage Bereich strategisch und operativ mitgestalten kannst – von Restaurant und Küche bis hin zu Events und Bankett. Gemeinsam mit unserem Generalmanager entwickelst du ein Angebot, das Gäste begeistert, wirtschaftlich überzeugt und neue Maßstäbe setzt. Ein Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum, an dem du Qualität, Effizienz und Erlebnis auf höchstem Niveau verbinden kannst.

Deine Aufgaben:
Gesamtverantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Erfolg des gesamten Food & Beverage Bereichs

Planung, Steuerung und Kontrolle aller gastronomischen Abläufe (Restaurant, Bar, Bankett, Events)

Aktualisierung von Speisen- und Getränkekarten aufgrund von Kalkulationen, basierend auf den aktuellen Einkaufskonditionen

Sicherstellung eines hohen Qualitäts- und Servicestandards (im Rahmen des Restaurantkonzeptes von Glorious Bastards)

Budgetplanung, Kostenkontrolle und Optimierung der Wareneinsätze

Personalplanung, -führung und -entwicklung des F&B-Teams

Einkauf und Lieferantenmanagement

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, HACCP, Arbeitssicherheit)

Analyse von Kennzahlen sowie Erstellung von Reports

Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (z. B. Front Office und Bankettabteilung, Eventmanagement, internen Partnerfirmen)

Dein Profil:
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in leitender Position

Fundierte Kenntnisse in Betriebswirtschaft und Kostenmanagement

Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten

Organisationstalent und hohe Belastbarkeit

Qualitäts- und Serviceorientierung

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)

Kenntnisse der Systemgastronomie von Vorteil

Aus gesetzlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass für diese Position je nach Qualifikation und Erfahrung ein Gehalt ab € 36.400,- brutto/Jahr (auf Vollzeitbasis - 40h) vorgesehen ist. Wir sind bereit den Fähigkeiten angemessen mehr zu bezahlen und freuen uns Sie ebenso kennenzulernen, sollte Ihr Gehaltswunsch über dem vorgesehen Gehaltsrahmen liegen.

loxone campus

kontakt

Paul
Schwaiger

General Manager
AT: +43 7287 7070 600
E: bewerbung@loxone-campus.com

Loxone campus_Karriere
Unsere
Benefits
Flexible Arbeitszeiten

Möglichkeit einer flexiblen 4-, 5- oder 6-Tage-Woche (40h), Wunschfreiliste sowie regelmäßige freie Wochenenden für jede und jeden. Zudem genaue Zeiterfassung dank digitaler Stempeluhr.

Betriebsurlaub

Über Weihnachten bleibt der Loxone Campus geschlossen. Die perfekte Zeit, um die Energiespeicher zu füllen

Verpflegung

Unserem Team bieten wir ganztägig kostenlose gesunde und hochwertige Mahlzeiten in tollem Ambiente.

Arbeitskleidung

Auch die moderne, angenehm zu tragende Arbeitskleidung, die an die jeweiligen Tätigkeiten angepasst ist, stellen wir zur Verfügung.

Trinkgeld-Unterstützung

Wir legen großen Wert auf Wertschätzung. Eine Form davon ist das Trinkgeld. Aus diesem Grund unterstützen wir unsere Mitarbeiter mit einer automatischen Trinkgeldoption, die ins Zahlungssystem integriert ist. Trinkgeld geben und empfangen wird dadurch nachweislich vereinfacht.

Mitarbeiterrabatte

Unsere Mitarbeitenden erhalten Rabatte auf Loxone Produkte, Hotelaufenthalte für Family & Friends und viele weitere Vergünstigungen.

Weiterempfehlungsprogramm

Wir freuen uns auf deine Unterstützung im Recruiting und belohnen dies mit diversen Prämien.

Angenehme Atmosphäre

Nicht nur unsere Gäste sollen sich wohlfühlen. Ein wertschätzendes Miteinander ist uns ebenso wichtig wie ein moderner, nachhaltiger Arbeitsplatz. Und das alles in herrlicher Lage.

Umfangreiches Weiterbildungsangebot

Es ist uns ein Anliegen, dich bei der Verwirklichung deiner Ziele zu unterstützen. Darum fördern wir deine persönlichen sowie fachlichen Talente und Stärken.

Überdurchschnittliches Gehalt

Wir bieten 14 Monatsgehälter mit übertariflicher Bezahlung sowie zusätzliche freie Tage oder Prämien bei überdurchschnittlichen Leistungen.

Mitarbeiterunterkünfte

Du benötigst eine Unterkunft? Diese stellen wir dir nach Verfügbarkeit zu einem günstigen Unkostenbeitrag zur Verfügung – hochwertig ausgestattet und möbliert.

Team Events

Das ganze Jahr über veranstalten wir regelmäßig Team-Events, wie das Familienfest und verschiedene Ausflüge.

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Deine
Bewerbung

Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Fülle dazu einfach das Formular aus oder kontaktieren uns unter +43 664 633 73 78 oder bewerbung@loxone-campus.com.