F&B Supervisor

Erqole è l'espressione italiana della holding svedese Qarlbo AB, fondata dalla famiglia dell’imprenditore svedese Conni Jonsson. Dal 2022, siamo impegnati in un programma di riqualificazione di asset dismessi al fine di convertirli in strutture alberghiere segmento lusso. La Roqqa Hotel e Isolotto Beach Club, rappresentano le prime due aperture all’Argentario. Abbiamo avviato un programma per rilanciare l'Argentario, concentrandoci sullo sviluppo locale e la valorizzazione del territorio. In quest’ottica, lo scorso anno è stato acquisito l’hotel Torre di Cala Piccola, mentre tra i progetti di riqualificazione in Itinere ricordiamo l’Ex-fabbrica della Cirio e la Capitana.

Clicca qui per scoprire i valori di ErqoleErqole People Manifesto.pdf

Posizione:

"JOIN OUR QOMMUNITY", stiamo cercando F&B Supervisor che riporterà al F&B Director e si occuperà di:

• favorire lo sviluppo professionale del team;
• gestire le prenotazioni del ristorante e l’accoglienza dei clienti;
• monitorare e verificare la soddisfazione degli ospiti e risolvere le problematiche e le lamentele;
• monitorare gli standard di performance (pulizia e ordine) della sala e del bar e controllare la loro preparazione e presentazione;
• coordinare le attività dei team, (sala/bar) e gestire le richieste di room service;
• controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito;
• definire il fabbisogno dello stock di reparto e provvedere agli ordini;
• mantenere gli standard di salute e sicurezza dello staff;
• attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP;
• notificare al Responsabile della manutenzione eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature antincendio;
attenersi alle procedure e ai regolamenti aziendali

Requisiti:

Farai la differenza se avrai:

• attenzione alla cura e al dettaglio;
• doti organizzative e comunicative;
• flessibilità e ottime capacità di problem solving.

E se sei in possesso di:

• diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente;
• buona conoscenza del pacchetto Office specialmente Excel, Zucchetti HR e PMS Mews;
• esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso;
• conoscenza della lingua inglese (parlata) e di altra lingua internazionale;
costituirà titolo preferenziale l’aver frequentato una scuola di alta formazione in materia F&B.

Altre informazioni:

Cosa ti offriamo:

• contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi) con formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo
• retribuzione e benefit commisurati al livello di esperienza;
• Possibilità di alloggio per i fuorisede;
• Ticket Restaurant dal valore di 8 euro al giorno

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Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006).