Formateur En Méthode Haccp Industrie Agroalimentaire H/F

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Ce poste est à pourvoir au sein du Greta Grand Hainaut.

Professionnel H/F habilité à dispenser la formation HACCP en industrie agroalimentaire, vous animerez un module de 21h :

Objectifs pédagogiques de la formation HACCP pour l'industrie agro-alimentaire

• Démarrer la méthodologie sans se disperser et détecter les points critiques spécifiques
• Utiliser la méthode comme un outil de progrès et non comme une exigence réglementaire
• Devenir un des acteurs de la mise en place de la méthode HACCP dans son établissement
• Connaître les principes de la méthode HACCP (analyse des dangers pour la maîtrise des points critiques)
• Acquérir la méthodologie de mise en pratique des différentes étapes

Compétences et aptitudes

• Maîtrise du réglementaire (CE) n°852/2004
• Paquet Hygiène, Principes généraux d’hygiène alimentaire
• Méthode HACCP (12 étapes, 7 principes),
• Guides de Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH)
• Norme ISO 22000
• Compétences pédagogiques et d'animation dans la formation d'adultes.

Durée et rythme de travail

• 21 heures à raison d'une journée par semaine (vendredi) : du 20/02 au 06/03/2026

Lieux

Cambrai

Type d'emploi : Temps partiel, Intérim
Durée du contrat : 3 jours

Formation:

• Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis)

Expérience:

• Formateur h/f ou similaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel