Gérant(E) D’Établissement – Restaurant Sabrosa

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Sabrosa est un restaurant d’inspiration latino-américaine reconnu pour son ambiance chaleureuse, sa cuisine savoureuse et sa belle sélection de vins. Situé au cœur du Vieux-Montréal, l’établissement connaît une forte croissance et est à la recherche d’un(e) gérant(e) d’établissement expérimenté(e) pour soutenir son développement.

Description du poste

Le ou la gérant(e) sera responsable de la gestion quotidienne des opérations du restaurant. Vous jouerez un rôle clé dans le leadership de l’équipe, l’expérience client et l’atteinte des objectifs opérationnels et financiers.

Responsabilités principales

• Recruter, former et encadrer l’équipe
• Motiver le personnel et maintenir une culture d’équipe positive
• Planifier les horaires de travail
• Assurer le respect des standards de service et de qualité des plats
• Veiller à la satisfaction de la clientèle et gérer les plaintes de façon professionnelle
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
• Assurer le respect des normes de salubrité, de sécurité alimentaire et des réglementations locales
• Communiquer régulièrement avec la direction afin d’atteindre les objectifs financiers
• Maintenir un haut niveau de propreté et d’organisation
• Gérer les communications internes (courriels, réunions, documentation opérationnelle)

Profil recherché

• Minimum de 5 ans d’expérience en gestion de restaurant achalandé
• Excellente capacité à gérer le stress et les périodes de fort achalandage
• Expérience en gestion d’équipe et en planification des horaires
• Autonomie, sens des responsabilités et prise de décision efficace
• Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes
• Bilingue français / anglais
• Disponibilité à partir de février
• Connaissance des systèmes Véloce et Pivot (un atout)

Ce que nous offrons

• Environnement de travail sain et dynamique
• Culture d’entreprise axée sur le respect et la collaboration
• Possibilités d’évolution au sein du groupe
• Conditions de travail avantageuses
• Salaire à discuter selon l’expérience

Postulez dès maintenant et joignez-vous à une équipe passionnée!

Job Types: Full-time, Permanent

Pay: $52,000.00-$65,000.00 per year

Work Location: In person