Gérant(E) De Bar Snack Restaurant – Location-Gérance

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QUI SOMMES-NOUS ?

Situé au cœur de la vallée de l’Eyrieux, en Ardèche (07), le Capfun Les Plantas est un camping 4 étoiles implanté au cœur de la nature.

Nous accueillons nos clients de fin avril à début septembre.

Avec 191 hébergements locatifs, nous recevons jusqu’à plus de 1 000 vacanciers par semaine en juillet et août.

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QUE FEREZ-VOUS ?

Dans le cadre d’une location-gérance, nous recherchons notre futur(e) gérant(e) de bar snack restaurant.

Vous serez entièrement responsable de l’exploitation de l’établissement et aurez pour mission de développer une activité conviviale, dynamique et rentable, au service de nos vacanciers.

L’établissement comprend :

• Un bar avec licence IV, meublé et entièrement équipé
• Un restaurant / pizzeria, meublé et équipé
• Une cuisine professionnelle, entièrement équipée et fonctionnelle
• Un logement de fonction sur place

Nous vous donnons toutes les clés en main pour proposer une offre qualitative, adaptée à une clientèle familiale.

Les conditions

• Bail saisonnier de 6 mois
• Loyer : 10 % du chiffre d’affaires HT, avec un minimum de 15 000 € HT
• Chiffre d’affaires potentiel recherché à partir de 200 000 € HT

Le camping vous apporte une clientèle captive et importante pendant la haute saison, avec jusqu’à 1 000 vacanciers présents chaque semaine en juillet et août.

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QUI ETES-VOUS ?

Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) de la restauration, autonome, dynamique et commerçant(e).

Votre expérience et vos compétences

• Vous avez déjà géré un restaurant ou un établissement de restauration
• Vous disposez idéalement de votre propre équipe et êtes en mesure de manager une équipe saisonnière

· Vous êtes capable de recruter, organiser et encadrer vos collaborateurs afin d’assurer un service de qualité tout au long de la saison.

• Vous maîtrisez les différents aspects de la gestion d’un établissement : achats, gestion des stocks, hygiène, gestion des coûts et suivi du chiffre d’affaires

Vos qualités relationnelles :

• Vous êtes commerçant(e) et naturellement à l’aise avec les clients.
• Vous êtes dynamique, énergique et autonome, avec la volonté devous investir pleinement dans votre activité.
• Vous aimez créer une ambiance conviviale et êtes capable de travailler dans un environnement très saisonnier
• Vous avez envie de construire une relation de confiance avec l’équipe du camping et de participer pleinement à la vie de celui-ci.

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POURQUOI REJOINDRE L'EQUIPE CAPFUN LES PLANTAS ?

Chez CAPFUN, nous sommes une entreprise familiale avec une mission simple : faire revenir nos clients… et nos équipes !

Nous considérons notre gérant comme un véritable membre de l’équipe du camping.

Ici, nous travaillons tous ensemble, dans le même bateau, avec un objectif commun : faire vivre aux vacanciers les vacances en famille dont ils rêvaient quand ils étaient enfant.

Concrètement, nous :

• Vous intégrons pleinement à la vie du camping et à nos animations
• Travaillons en collaboration avec vous pour développer l’activité
• Investissons régulièrement dans nos infrastructures et nos équipements pour vous donner les moyens de travailler dans de bonnes conditions
• Valorisons les initiatives et les idées qui permettent d’améliorer l’expérience de nos clients

Vous avez l’expérience, l’énergie et l’envie d’entreprendre ?

Rejoignez l’aventure CAPFUN Les Plantas et envoyez votre CV à plantas@capfun.com !

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 20 000,00€ par an

Expérience:

• Management: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel